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    Ultrasonic-assisted green extraction and incorporation of Spirulina platensis bioactive components into turmeric essential oil-in-water nanoemulsion for enhanced antioxidant and antimicrobial activities.
    Shah, MAR ; Zhang, Y ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 452 (2024-09-15), S. 139561
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Synthesis and application of gelatin-based controlled-release antibacterial films containing oregano essential oil/β-cyclodextrin microcapsules for chilling preservation of grass carp fillets.
    Ying, T ; Jiang, C ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 451 (2024-09-01), S. 139465
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of various essential oils and their application in active packaging of frozen vegetable products.
    Tao, R ; Sedman, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 360 (2021-10-30), S. 129956
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Characteristics of two cedarwood essential oil emulsions and their antioxidant and antibacterial activities.
    Huang, K ; Liu, R ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 346 (2021-06-01), S. 128970
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibition of the essential oil from Chenopodium ambrosioides L. and α-terpinene on the NorA efflux-pump of Staphylococcus aureus.
    de Morais Oliveira-Tintino CD ; Tintino, SR ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 262 (2018-10-01), S. 72-77
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Formulation, characterisation and antibacterial activity of lemon myrtle and anise myrtle essential oil in water nanoemulsion.
    Nirmal, NP ; Mereddy, R ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 254 (2018-07-15), S. 1-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils as food eco-preservatives: Model system studies on the effect of temperature on limonene antibacterial activity.
    Hąc-Wydro, K ; Flasiński, M ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 235 (2017-11-15), S. 127-135
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Superior antibacterial activity of nanoemulsion of Thymus daenensis essential oil against E. coli.
    Moghimi, R ; Ghaderi, L ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 194 (2016-03-01), S. 410-5
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, antimicrobial property and microencapsulation of Mustard (Sinapis alba) seed essential oil by complex coacervation.
    Peng, C ; Zhao, SQ ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 165 (2014-12-15), S. 560-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of new active packaging film made from a soluble soybean polysaccharide incorporated Zataria multiflora Boiss and Mentha pulegium essential oils.
    Salarbashi, D ; Tajik, S ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 146 (2014-03-01), S. 614-22
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Variability of antioxidant and antibacterial effects of essential oils and acetonic extracts of two edible halophytes: Crithmum maritimum L. and Inula crithmoїdes L.
    Jallali, I ; Zaouali, Y ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 145 (2014-02-15), S. 1031-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of Lippia grandis Schauer (Verbenaceae) from the western Amazon.
    Sarrazin, SL ; Oliveira, RB ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 134 (2012-10-01), Heft 3, S. 1474-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Study on cinnamon essential oil release performance based on pH-triggered dynamic mechanism of active packaging for meat preservation
    Zhang, Junjun ; Zhang, Jianing ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 400 (2022-06-13)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Antibacterial activity of essential oils from different parts of plants against Salmonella and Listeria spp
    Maninder, Meenu ; Bandana, Padhan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 404 (2023-03-01), S. 134723-134723
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Gelatin films functionalized by lignocellulose nanocrystals-tannic acid stabilized Pickering emulsions: Influence of cinnamon essential oil
    Hongjie, Dai ; Yuan, Chen ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 401 (2023-02-01), S. 134154-134154
    Online unknown
    Zugriff:
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    pH-responsive chitosan-based film containing oregano essential oil and black rice bran anthocyanin for preserving pork and monitoring freshness
    Hao, Yuanpeng ; Kang, Jiamu ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 403 (2022-04-02)
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Investigation of physicochemical properties, antimicrobial and antioxidant activity of edible films based on chitosan/casein containing Origanum vulgare L. essential oil and its effect on quality maintenance of cherry tomato
    Roshandel-hesari, Narjes ; Mokaber-Esfahani, Majid ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 396 (2022-12-01), S. 133650-133650
    Online unknown
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    Biological properties of Thymus zygis essential oil with emphasis on antimicrobial activity and food application
    Ferreira, Susana ; Coimbra, Alexandra ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 393 (2022-11-01), S. 133370-133370
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Preparation and characterization of chitosan-based antimicrobial films containing encapsulated lemon essential oil by ionic gelation and cranberry juice
    Odjo, Kabirou ; Qais Ali Al-Maqtari ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 397 (2021-11-12)
    Online unknown
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    Development and characterization of biocomposite films made from kefiran, carboxymethyl cellulose and Satureja Khuzestanica essential oil
    Hossein Samadi Kafil ; Ghanbarzadeh, Babak ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 289 (2019-08-01), S. 443-452
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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