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    Characterization of volatile compounds from healthy and citrus black spot-infected Valencia orange juice and essential oil by using gas chromatography–mass spectrometry
    Han, Leng ; Li, Guijie ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 22, page 101374 ; ISSN 2590-1575, 2024
    Online academicJournal
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    Impact of essential and optional ingredients on microbial and metabolic profiles of kimchi
    Lee, Do-Yeon ; Kim, Eun-Ju ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 22, page 101348 ; ISSN 2590-1575, 2024
    Online academicJournal
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    Characterization of antimicrobial multilayer film based on ethylcellulose-pectin incorporated with nanoemulsions of trans-cinnamaldehyde essential oil
    Baghi, Fatemeh ; Gharsallaoui, Adem ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 22, page 101261 ; ISSN 2590-1575, 2024
    Online academicJournal
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    Antioxidant and Cytotoxic Activity of Essential Oils and Their Principal Components: Spectrophotometric, Voltammetric, and Theoretical Investigation of the Chelating Effect of Eugenol and Carvacrol
    Vanuzia Rodrigues Fernandes Ferreira ; Isabela Aparecida Militani ; et al.
    In: ACS Food Science & Technology, Jg. 3 (2023-01-25), S. 350-360
    Online unknown
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    Fabrication and Characterization of Electrospun Fish Gelatin Mats Doped with Essential Oils and β-Cyclodextrins for Food Packaging Applications
    Mahmood, Kaiser ; Kamilah, Hanisah ; et al.
    In: Food Biophysics, Jg. 18 (2022-09-27), S. 186-197
    Online unknown
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    Antimicrobial properties of PLA membranes loaded with pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) essential oil applied in simulated cream cheese packaging
    Milena Ramos Vaz Fontes ; Camila Ramão Contessa ; et al.
    In: Food Biophysics, Jg. 18 (2022-07-08), S. 107-119
    Online unknown
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    Antifungal Film Incorporated with Chenopodium ambrosioides L. Essential Oil for Postharvest Storage
    Sérgio Henrique Ferreira Martins ; Ferreira-Silva, Alice ; et al.
    In: ACS Food Science & Technology, Jg. 2 (2022-06-16), S. 1086-1095
    Online unknown
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    Extraction of essential oils from tea tree ( Melaleuca alternifolia ) and lemon grass ( Cymbopogon citratus ) using betaine‐based deep eutectic solvent (DES)
    Mori, Natsuki ; Usuki, Toyonobu
    In: Phytochemical Analysis, Jg. 33 (2022-05-12), S. 831-837
    Online unknown
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    Encapsulation of <scp> Origanum onites </scp> essential oil with different wall material using spray drying
    Balci‐Torun, Ferhan
    In: Phytochemical Analysis, 2023-03-29
    Online unknown
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    Computational multi‐target approach to target essential enzymes of Leishmania donovani using comparative molecular dynamic simulations and MMPBSA analysis
    Saha, Debanjan ; Anupam Nath Jha
    In: Phytochemical Analysis, 2023-02-09
    Online unknown
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    Essential oil extracted from Quzhou Aurantii Fructus prevents acute liver failure through inhibiting lipopolysaccharide-mediated inflammatory response
    Lan, Tian ; Wang, Wen ; et al.
    In: Natural Products and Bioprospecting ; volume 13, issue 1 ; ISSN 2192-2195 2192-2209, 2023
    Online academicJournal
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    Corrigendum to “The effect of essential oil of Anethum graveolens L. seed and gallic acid (free and nano forms) on microbial, chemical and sensory characteristics in minced meat during storage at 4 °C” [Food Chemistry X 19 (2023) 100842/PMCID: PMC10534171]
    Anvar, Narges ; Nateghi, Leila ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 20, page 100971 ; ISSN 2590-1575, 2023
    Online academicJournal
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    Antifungal activity, mycotoxin inhibitory efficacy, and mode of action of hop essential oil nanoemulsion against Fusarium graminearum
    Jiang, Haiyang ; Zhong, Shaobin ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 400, page 134016 ; ISSN 0308-8146, 2023
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    The effect of essential oil of Zataria multiflora incorporated chitosan (free form and Pickering emulsion) on microbial, chemical and sensory characteristics in salmon (Salmo trutta)
    Zomorodian, Nooshin ; Javanshir, Shahrzad ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 20, page 100999 ; ISSN 2590-1575, 2023
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    Enhancement of liposomal properties of thyme essential oil using lysozyme modification: Physicochemical, storage, and antibacterial properties
    Zhou, Dian ; Li, Mohan ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 20, page 101057 ; ISSN 2590-1575, 2023
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    Citrus essential oils – Based nano-emulsions: Functional properties and potential applications
    Medeleanu, Mădălina Lorena ; Fărcaș, Anca Corina ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 20, page 100960 ; ISSN 2590-1575, 2023
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    Effect of Urtica dioica L. Essential oil (forms of free and nanoliposome) on some inoculated pathogens (Escherichia coli and Listeria monocytogenes) in minced camel meat
    Shabani, Masoudeh ; Ghorbani-HasanSaraei, Azade ; et al.
    In: Food Chemistry: X ; volume 20, page 101050 ; ISSN 2590-1575, 2023
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    In vitro and in vivo efficacy of poly(lactic acid) nanofiber packaging containing essential oils from Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. against Aspergillus carbonarius and Aspergillus niger in table grapes
    Magalhães Brandão, Rafaela ; Roberto Batista, Luís ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 400, page 134087 ; ISSN 0308-8146, 2023
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    Application of essential oils as sanitizer alternatives on the postharvest washing of fresh produce
    Pizzo, Jessica S. ; Visentainer, Jesui V. ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 407, page 135101 ; ISSN 0308-8146, 2023
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    Incorporation of curcumin extract with lemongrass essential oil into the middle layer of triple-layered films based on furcellaran/chitosan/gelatin hydrolysates – In vitro and in vivo studies on active and intelligent properties
    Jamróz, Ewelina ; Cabaj, Agnieszka ; et al.
    In: Food Chemistry ; volume 402, page 134476 ; ISSN 0308-8146, 2023
    Online academicJournal
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