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    Assessing the preservative efficacy of nanoencapsulated mace essential oil against food borne molds, aflatoxin B1 contamination, and free radical generation.
    Yadav, Amrita ; Kujur, Anupam ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 108 (2019-07-01), S. 429-436
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal, antiaflatoxin and antioxidant potential of chemically characterized Boswellia carterii Birdw essential oil and its in vivo practical applicability in preservation of Piper nigrum L. fruits.
    Prakash, Bhanu ; Mishra, Prashant Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 56 (2014-05-01), Heft 2, S. 240-247
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal and antiaflatoxigenic activity by vapor contact of three essential oils, and effects of environmental factors on their efficacy.
    Passone, María Alejandra ; Girardi, Natalia Soledad ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 53 (2013-10-01), Heft 2, S. 434-444
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Exploration of some potential bioactive essential oil components as green food preservative.
    Das, Somenath ; Singh, Vipin Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 137 (2021-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Myristica fragrans essential oil nanoemulsion as novel green preservative against fungal and aflatoxin contamination of food commodities with emphasis on biochemical mode of action and molecular docking of major components.
    Das, Somenath ; Singh, Vipin Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 130 (2020-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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