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    Essential oil from pink pepper as an antimicrobial component in cellulose acetate film: Potential for application as active packaging for sliced cheese
    Juliana de Lima Marques ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 314-318
    Online unknown
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    Optimisation of edible chitosan coatings formulations incorporating Myrcia ovata Cambessedes essential oil with antimicrobial potential against foodborne bacteria and natural microflora of mangaba fruits
    Arie Fitzgerald Blank ; Gladslene Góes Santos Frazão ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 79 (2017-06-01), S. 1-10
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Cassava starch composite films incorporated with cinnamon essential oil: Antimicrobial activity, microstructure, mechanical and barrier properties
    Mainardi, J.A. ; Goto, G.E.O. ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 54 (2013-12-01), S. 346-352
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
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