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58 Treffer

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    Effects of ultrasound and microwave pretreatments on hydrodistillation extraction of essential oils from Kumquat peel
    Zheng, Qin ; Li, Yuanhui ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-05-01), Heft 5, S. 2372-2380
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    Effect of Zataria multiflora essential oil and potassium sorbate on inoculated Listeria monocytogenes , microbial and chemical quality of raw trout fillet during refrigerator storage
    Farahmand, Hamid ; Motavaf, Forough ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-03-26), S. 3015-3025
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    Antibacterial activity of Origanum compactum essential oil tested on vaginal and cervical clinical bacterial strains
    Kazanović, Radmila ; Ibišević, Merima ; et al.
    In: Acta Facultatis Medicae Naissensis, Jg. 36 (2019), S. 219-228
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    Surfactant type affects the washing effect of cinnamon leaf essential oil emulsion on kale leaves
    Kang, Ji-Hoon ; Jun Beom Park ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 271 (2019), S. 122-128
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    Essential oils as natural additives to prevent oxidation reactions in meat and meat products: A review
    Amin Mousavi Khaneghah ; Domínguez, Rubén ; et al.
    In: Food Research International, Jg. 113 (2018-11-01), S. 156-166
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    Essential Oil-Containing Polysaccharide-Based Edible Films and Coatings for Food Security Applications
    Al-Zahrani, Saeed M. ; Anis, Arfat ; et al.
    In: Polymers, Jg. 13 (2020-12-09), Heft 4
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    Potential Application of Essential Oils for Mitigation of Listeria monocytogenes in Meat and Poultry Products
    Hosseini, Hedayat ; Khorshidian, Nasim ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 7 (2020-11-24)
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    Schinus terebinthifolius (Anacardiaceae) essential oil for minas frescal cheese preservation
    Kátia Castilho de Oliveira ; Wanessa de Campos Bortolucci ; et al.
    In: Research, Society and Development, Jg. 9 (2020-11-01), Heft 11
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    Eucalyptus globulus Essential Oil as a Natural Food Preservative: Antioxidant, Antibacterial and Antifungal Properties In Vitro and in a Real Food Matrix (Orangina Fruit Juice)
    Nada, Hanady G. ; Mohamed Nadjib Boukhatem ; et al.
    In: Applied Sciences, 2020-08-12
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Quinoa as polymer in edible films with essential oil: Effects on rainbow trout fillets shelf life
    Esat Mahmut Kocaman ; Uçar, Arzu ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 43 (2019-10-28)
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    Nutraceuticals in gummy candies form prepared from lacto-fermented lupine protein concentrates, as high-quality protein source, incorporated withCitrus paradiseL. essential oil and xylitol
    Bartkiene, Elena ; Braun, Peggy G. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 53 (2018-05-07), S. 2015-2025
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Optimization of essential oil-based natural disinfectants against Listeria monocytogenes and Escherichia coli biofilms formed on polypropylene surfaces
    Vidács, Anita ; Khaled, Jamal M. ; et al.
    In: Journal of Molecular Liquids, Jg. 255 (2018-04-01), S. 257-262
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    The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages
    Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; et al.
    In: LWT, Jg. 89 (2018-03-01), S. 749-755
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    Contact Toxicity and Repellency of the Essential Oil from Bupleurum bicaule Helm against Two Stored Product Insects
    Du, Shu-Shan ; Yan, Hua ; et al.
    In: Journal of Chemistry, Jg. 2018 (2018), S. 1-8
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    ANN modeling of extraction kinetics of essential oil from tarragon using ultrasound pre-treatment
    Bahmani, Leila ; Arabhosseini, Akbar ; et al.
    In: Engineering in Agriculture, Environment and Food, Jg. 11 (2018), S. 25-29
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    Antimicrobial electrospun ultrafine fibers from zein containing eucalyptus essential oil/cyclodextrin inclusion complex
    Ângela Maria Fiorentini ; Alvaro Renato Guerra Dias ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 104 (2017-11-01), S. 874-882
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Development and performance of whey protein active coatings with Origanum virens essential oils in the quality and shelf life improvement of processed meat products
    Salgueiro, Lígia ; Fernandes, Rui P. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 273-280
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    Effect of Ultrasound and Infrared Drying Methods on Quantitative and Qualitative Characteristics of Satureja bachtiarica Essential Oil
    Bahram Hosseinzadeh Samani ; Lorigooini, Zahra ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Bearing Plants, Jg. 20 (2017-09-03), S. 1196-1208
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    Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storage
    Šojić, Branislav ; Đorđević, Natalija ; et al.
    In: LWT, Jg. 141 (2021-04-01), S. 110935-110935
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    Nano-emulsification improves physical properties and bioactivities of litsea cubeba essential oil
    Fu, Linglin ; Cen, Congnan ; et al.
    In: LWT, Jg. 137 (2021-02-01), S. 110361-110361
    Online unknown
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