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    Chitosan boosts the antimicrobial activity of Origanum vulgare essential oil in modified atmosphere packaged pork
    Guerrieri, Oana ; Chaves-López, Clemencia ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 59 (2016-10-01), S. 23-31
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Combined effects of oregano essential oil and salt on the growth of Escherichia coli in salad dressing
    Alexandre Rodrigo Coelho ; Marília Gonçalves Cattelan ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 73 (2017-07-20)
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Oregano essential oil-based natural antimicrobial packaging film to inactivate Salmonella enterica and yeasts/molds in the atmosphere surrounding cherry tomatoes
    Han, Jaejoon ; Sang Jo Kwon ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 65 (2016-12-01)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Synergistic mixtures of chitosan and Mentha piperita L. essential oil to inhibit Colletotrichum species and anthracnose development in mango cultivar Tommy Atkins
    Lúcia Raquel Ramos Berger ; Samara Amorim de Araújo ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 66 (2016-10-05)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Evidence for synergistic activity of plant-derived essential oils against fungal pathogens of food
    Hossain, Farah ; Follett, Peter A. ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 53 (2015-04-13)
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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md 768 - 992
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