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    Nettle (Utrica dioica) Essential Oil Incorporation in Edible Film from Caspian Whitefish (Rutilus frisii kutum) Scale: Physical, Antimicrobial, and Morphological Characterization
    Jafarian, Sara ; Mahjoorian, Abbas ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 30 (2021-01-11), S. 151-161
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    Physicochemical and antibacterial effect of Soy Protein Isolate/Gelatin electrospun nanofibres incorporated with Zataria multiflora and Cinnamon zeylanicum essential oils
    Seyyed Mohammad Ali Noori ; Tabibiazar, Mahnaz ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2020-10-23), S. 1116-1126
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    Antimicrobial activity of Satureja Khuzestanica Jamzad and Satureja bachtiarica Bunge essential oils against Shigella flexneri and Escherichia coli in table cream containing Lactobacillus plantarum LU5
    Khodaei, Diako ; Seyed Mohammad Bagher Hashemi
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-09-17), S. 5907-5915
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    Antifungal activity of palmarosa (Cymbopogon martinii), tea tree (Melaleuca alternifolia) and star anise (Illicium verum) essential oils against Penicillium expansum and their mechanisms of action
    Canton, Ludiana ; Maraschin, Marcelo ; et al.
    In: LWT, Jg. 105 (2019-05-01), S. 385-392
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    Reverse micelles as nano-carriers of nisin against foodborne pathogens. Part II: The case of essential oils
    Alexandraki, Voula ; Tsakalidou, Effie ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-01), S. 415-423
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    Effect of poly(lactic acid) films incorporated with different concentrations of Tanacetum balsamita essential oil, propolis ethanolic extract and cellulose nanocrystals on shelf life extension of vacuum-packed cooked sausages
    Khodayari, Mina ; Khanjari, Ali ; et al.
    In: Food Packaging and Shelf Life, Jg. 19 (2019-03-01), S. 200-209
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    Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic
    Xu, Tian ; Liu, Shaowei ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 84 (2018-11-01), S. 84-92
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    Electrospun thyme essential oil/gelatin nanofibers for active packaging against Campylobacter jejuni in chicken
    Lin, Lin ; Zhu, Yulin ; et al.
    In: LWT, Jg. 97 (2018-11-01), S. 711-718
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    Rosemary Essential Oils as a Promising Source of Bioactive Compounds: Chemical Composition, Thermal Properties, Biological Activity, and Gastronomical Perspectives
    Tosti, Tomislav ; Micić, Darko ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-09), S. 2734-2734
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    A Study on Essential Oil Chemical Compositions, Antioxidant, and Antimicrobial Activities of Native and Endemic Satureja Species Growing in Iran
    Zomorodian, Kamyar ; Farmani, Fatemeh ; et al.
    In: Pharmaceutical Chemistry Journal, Jg. 52 (2018-04-01), S. 63-68
    Online unknown
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    Chemical Compositions, Antioxidant and Antimicrobial Activities of the Essential Oil and Extracts of Lamiaceae Family (Ocimum basilicum and Thymbra spicata) from Turkey
    Can, Zehra ; Ertürk, Ömer ; et al.
    In: International Journal of Secondary Metabolite, 2017-12-20, S. 340-348
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    Antimicrobial and antioxidant capacity of biodegradable gelatin film forming solutions incorporated with different essential oils
    Alparslan, Yunus ; MÜ, u Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 12 (2017-09-21), S. 317-322
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    Essential oil from pink pepper as an antimicrobial component in cellulose acetate film: Potential for application as active packaging for sliced cheese
    Juliana de Lima Marques ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 314-318
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    Use of various essential oils as bio preservatives and their effect on the quality of vacuum packaged fresh chicken sausages under frozen conditions
    Ravi Kant Agrawal ; Tarun Pal Singh ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 118-127
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    In vitro and in vivo antifungal activity of chitosan-essential oils against pomegranate fruit pathogens
    Lennox, Cheryl L. ; Caleb, Oluwafemi J. ; et al.
    In: Postharvest Biology and Technology, Jg. 129 (2017-07-01), S. 9-22
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    Synergistic Antimicrobial Activities of Thai Household Essential Oils in Chitosan Film
    Rachtanapun, Chitsiri ; Rachtanapun, Pornchai ; et al.
    In: Polymers, Jg. 13 (2021-05-09), S. 1519-1519
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    Artificial intelligence application for classification and selection of fish gelatin packaging film produced with incorporation of palm oil and plant essential oils
    Natácia da Silva e Silva ; Maurício Madson dos Santos Freitas ; et al.
    In: Food Packaging and Shelf Life, Jg. 27 (2021-03-01), S. 100611-100611
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    Stability Enhancement of Ocimum Sanctum Linn. Essential Oils Using Stearic Acid in Aluminum Carboxymethyl Cellulose Film-Coated Gelatin Microcapsules
    Chitprasert, Pakamon ; Ngamekaue, Narisara
    In: Journal of Food Science, Jg. 82 (2017-05-11), S. 1310-1318
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    Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities and characterization of bioactive compounds from essential oil of Cinnamomum tamala grown in north-western Himalaya
    Guleria, Sanjay ; Heer, Arti ; et al.
    In: Journal of Plant Biochemistry and Biotechnology, Jg. 26 (2016-10-19), S. 191-198
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    Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils ofOcimum basilicum,Ocimum canumandOcimum gratissimumin Function of Harvesting Time
    Innocent Yaou Bokossa ; Yayi-Ladekan, Eléonore ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Bearing Plants, Jg. 19 (2016-08-17), S. 1413-1425
    Online unknown
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