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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action
    Guilherme da Silva Dannenberg ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Disruption of metabolic function and redox homeostasis as antibacterial mechanism of Lindera glauca fruit essential oil against Shigella flexneri
    Zhang, Qian ; Liang, Dongcheng ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108282-108282
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of black pepper essential oil on quorum sensing and efflux pump systems in the fish-borne spoiler Pseudomonas psychrophila KM02 identified by RNA-seq, RT-qPCR and molecular docking analyses
    Myszka, Kamila ; Tomaś, Natalia ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108284-108284
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation
    Zen, Zhen ; Liu, Aiping ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107783-107783
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Diallyl disulfide, the antibacterial component of garlic essential oil, inhibits the toxicity of Bacillus cereus ATCC 14579 at sub-inhibitory concentrations
    Li, Li ; Zheng, Yin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 126 (2021-08-01), S. 108090-108090
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Cuminaldehyde in cumin essential oils prevents the growth and aflatoxin B1 biosynthesis of Aspergillus flavus in peanuts
    Hu, Liangbin ; Huang, Lin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 125 (2021-07-01), S. 107985-107985
    Online unknown
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    Mechanism of antifungal activity of Perilla frutescens essential oil against Aspergillus flavus by transcriptomic analysis
    Yuan, Kang ; Hu, Zhenyang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107703-107703
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Targeting shrimp spoiler Shewanella putrefaciens: Application of ε-polylysine and oregano essential oil in Pacific white shrimp preservation
    Cheng, Ying ; Xie, Jing ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107702-107702
    Online unknown
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Enhancing effect of nanoemulsion on antimicrobial activity of cinnamon essential oil against foodborne pathogens in refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) fillets
    Sanguandeekul, Romanee ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 122 (2021-04-01), S. 107782-107782
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Characterization of Rosewood and Cinnamon Cassia essential oil polymeric capsules: Stability, loading efficiency, release rate and antimicrobial properties
    Derval dos Santos Rosa ; Eliana Della Coletta Yudice ; et al.
    In: Food Control, Jg. 121 (2021-03-01), S. 107605-107605
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Design of new natural antioxidant active packaging: Screening flowsheet from pure essential oils and vegetable oils to ex vivo testing in meat samples
    Miguel Ángel Caballero ; Salafranca, Jesús ; et al.
    In: Food Control, Jg. 120 (2021-02-01), S. 107536-107536
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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