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    DİYET LİFİ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ GLUTENSİZ KEK HAMURLARININ YÜKSEK GENLİKLİ SALINIMLI KAYMA ANALİZİ (LAOS) İLE REOLOJİK KARAKTERİZASYONU ; LARGE AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR (LAOS) ANALYSIS OF GLUTENFREE CAKE BATTERS: THE EFFECT OF DIETARY FIBER ENRICHMENT
    Özyiğit, Esra ; Eren, İsmail ; et al.
    2020
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Physicochemical, Textural, Cooking and Sensory Properties of Traditional Turkish Homemade Noodle Enriched with Apple Fiber ; Elma Lifi ile Zenginleştirilmiş Geleneksel Türk Ev Yapımı Eriştelerin Fizikokimyasal, Tekstürel, Pişme ve Duyusal Özellikleri
    Yüksel, Ferhat ; Gürbüz, Melek ; et al.
    2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Hibrit polimer matrisli ve cam lifi takviyeli polimer kompozitlerin çekme özelliklerinin İncelenmesi
    Gökçe, Neslihan ; Eren, Şevki ; et al.
    2020
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Sigara İçmenin Maküla, Koroid ve Retina Sinir Lifi Tabakası Kalınlığı Üzerine Etkisi
    Teberik, Kuddusi
    2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    PLANT FIBER REINFORCED BIOCOMPOSITE: PROPERTIES AND APPLICATIONS ; BİTKİ LİFİ İLE GÜÇLENDİRİLMİŞ BİYOKOMPOZİTLER: ÖZELLİKLERİ VE UYGULAMALARI
    Çeliktaş, Melih Soner ; Uyan, Merve ; et al.
    2019
    Online academicJournal
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    Kahve Çekirdeği Zarının Diyet Lifi Kaynağı Olarak Kek Formülasyonunda Kullanılması
    Ateş, Gizem ; Elmacı, Yeşim
    2018
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Kahve Çekirdeği Zarının Diyet Lifi Kaynağı Olarak Kek Formülasyonunda Kullanılması ; Use of Coffee Silverskin as Dietary Fiber Source in Cake Formulation
    Ateş, Gizem ; Elmacı, Yeşim ; et al.
    2018
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    BİTKİ TOHUM MUSİLAJLARI VE GIDALARDA KULLANIMI ; PLANT SEED MUCILAGES AND ITS USE IN FOODS
    Vardar, Umay Sevgi ; Özcan, Yılmaz ; et al.
    2021
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Tavuk Nugget Formülasyonlarında Buğday Unu Yerine Bal Kabağı Tozu Kullanımı Üzerine Bir Araştırma
    Serdaroğlu, F. Meltem ; Kerimoğlu, Burcu Öztürk
    2020
    Online academicJournal
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    Tavuk Nugget Formülasyonlarında Buğday Unu Yerine Bal Kabağı Tozu Kullanımı Üzerine Bir Araştırma ; A Study on the Use of Pumpkin Powder Instead of Wheat Flour in Chicken Nugget Formulations
    Kerimoğlu, Burcu Öztürk ; Serdaroğlu, F. Meltem ; et al.
    2020
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of Ramadan Fasting on Retinal Vascular and Anterior Chamber Parameters ; Ramazan Orucunun Vasküler Retina ve Ön Kamara Parametrelerine Etkisi
    Doğan, Mustafa ; Sabaner, Mehmet Cem ; et al.
    2020
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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