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    Composition of terpenes as the dominant part of juniper berry essential oils.
    DIMITROV, FILIP ; PANGHYOVÁ, ELENA ; et al.
    In: Journal of Food & Nutrition Research, Jg. 63 (2024), Heft 1, S. 29-36
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    Why Food System Transformation Is Essential and How Nutrition Scientists Can Contribute.
    Lartey, A ; Meerman, J ; et al.
    In: Annals of nutrition & metabolism, Jg. 72 (2018), Heft 3, S. 193-201
    Online academicJournal
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    Essential oils as natural antioxidants for the control of food preservation
    Tétédé Rodrigue Christian Konfo ; Fowe Michelle Carole Djouhou ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 2 (2023-10-01), Heft 100312-
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
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    Chemical composition, antioxidant, antimicrobial and antibiofilm activities of essential oil from the Moroccan endemic Plant, Calendula maroccana (Ball) B. D. Jacks.
    Bellioua, Sara ; Polito, Flavio ; et al.
    In: Journal of Essential Oil-Bearing Plants, Jg. 27 (2024-06-01), Heft 3, S. 678-692
    academicJournal
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    Systems and methods for citrus essential oil isolation: a patent review.
    Armenta, Edson Eliseo ; Armenta, Jesús Manuel ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Research, Jg. 36 (2024-04-01), Heft 2, S. 94-104
    academicJournal
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    Botanical origin and elemental content of Turkish honey: Implications for health risks from essential and non-essential elements.
    Kızılpınar Temizer, İlginç
    In: International Journal of Environmental Health Research, Jg. 34 (2024-03-01), Heft 3, S. 1737-1750
    academicJournal
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    Essential oils as natural food antimicrobial agents: a review.
    Vergis, J ; Gokulakrishnan, P ; et al.
    In: Critical reviews in food science and nutrition, Jg. 55 (2015), Heft 10, S. 1320-3
    academicJournal
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    Regulatory frameworks for a safe and effective use of essential oils: A critical appraisal
    Naja, Farah ; Hamadeh, Rena ; et al.
    In: Advances in Biomedical and Health Sciences, Jg. 1 (2022), Heft 1, S. 7-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
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    Advances in efficient extraction of essential oils from spices and its application in food industry: A critical review.
    Zhang, Jiong ; Zhang, Min ; et al.
    In: Critical Reviews in Food Science & Nutrition, Jg. 63 (2023-12-20), Heft 33, S. 11482-11503
    academicJournal
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    Current status, technology, regulation and future perspectives of essential oils usage in the food and drink industry.
    Tsitlakidou, Petroula ; Tasopoulos, Nikolaos ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 103 (2023-11-01), Heft 14, S. 6727-6751
    academicJournal
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    Deterpenation techniques of citrus essential oils and the role of oxyterpenes in food industry.
    Türkmenoğlu, Aykut ; Özmen, Dilek
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 38 (2023-11-01), Heft 6, S. 407-415
    academicJournal
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    Health-Promoting Properties and Potential Application in the Food Industry of Citrus medica L. and Citrus × clementina Hort. Ex Tan. Essential Oils and Their Main Constituents
    Tundis, Rosa ; Xiao, Jianbo ; et al.
    In: Plants, Jg. 12 (2023-02-01), Heft 5
    academicJournal
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    Nano-Encapsulation of Citrus Essential Oils: Methods and Applications of Interest for the Food Sector
    Oprea, Ioana ; Fărcaș, Anca Corina ; et al.
    In: Polymers, Jg. 14 (2022-10-01), Heft 21
    academicJournal
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    An Update on Effectiveness and Practicability of Plant Essential Oils in the Food Industry
    Salanță, Liana Claudia ; Cropotova, Janna
    In: Plants, Jg. 11 (2022-09-01), Heft 19
    academicJournal
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    The Future Packaging of the Food Industry: The Development and Characterization of Innovative Biobased Materials with Essential Oils Added
    Puscaselu, Roxana Gheorghita ; Lobiuc, Andrei ; et al.
    In: Gels, Jg. 8 (2022-08-01), Heft 8
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    Cytostatic effects of plant essential oils on human skin and lung cells
    Ahn, Changhwan ; Lee, Jae-Hwan ; et al.
    In: Experimental and Therapeutic Medicine, Jg. 19 (2020-03-01), Heft 3, S. 2008-2018
    academicJournal
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