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    Antioxidant and antimicrobial activities of tarragon and Zataria multiflora Boiss essential oils and their applications as active agents to improve the shelf life of freshly cut potato strips.
    Khajeh, Niyoosha ; Mohammadi Nafchi, Abdorreza ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 12 (2024-05-01), Heft 5, S. 3282-3294
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Dietary supplementation with Lippia sidoides essential oil improves organ integrity but the specific activity of antioxidant enzymes is dose‐dependent in Danio rerio.
    Cardoso, Lucas ; Owatari, Marco Shizuo ; et al.
    In: Journal of Animal Physiology & Animal Nutrition, Jg. 108 (2024-03-01), Heft 2, S. 374-382
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal and antioxidant activity of two essential oils and Lactococcus lactis subsp. lactis extract on selected Iranian white cheese‐contaminating fungi.
    Shojaee, Asiyeh ; Anvar, Seyed Amir ; et al.
    In: International Journal of Dairy Technology, Jg. 75 (2022-05-01), Heft 2, S. 372-379
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Preparation of Citrus reticulata peel nano‐encapsulated essential oil and in vitro assessment of its biological properties.
    Torshabi, Maryam ; MoadabShoar, Zahra ; et al.
    In: European Journal of Oral Sciences, Jg. 131 (2023-04-01), Heft 2, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Comparison of antibacterial and antioxidant potentials of pure and nanoemulsified Nepeta pogonosperma essential oil.
    Sharifi, Kimia ; Sharifi, Akram
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-04-01), Heft 4, S. 1797-1807
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physico‐chemical, organoleptic, antioxidative and release characteristics of flavoured yoghurt enriched with microencapsulated Melissa officinalis essential oil.
    Karimi Sani, Iraj ; Alizadeh Khaledabad, Mohamad ; et al.
    In: International Journal of Dairy Technology, Jg. 73 (2020-08-01), Heft 3, S. 542-551
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Effect of combination of essential oils on physicochemical and sensorial attributes of burfi in comparison with individual essential oil and BHA.
    Prasad, Writdhama ; Khamrui, Kaushik ; et al.
    In: International Journal of Dairy Technology, Jg. 71 (2018-08-01), Heft 3, S. 810-819
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Phenolic content and antioxidant activity of donkey milk kefir fortified with sulla honey and rosemary essential oil during refrigerated storage.
    Perna, Annamaria ; Simonetti, Amalia ; et al.
    In: International Journal of Dairy Technology, Jg. 72 (2019-02-01), Heft 1, S. 74-81
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Pepper‐rosmarin essential oil (Lippia sidoides Cham.) as an antioxidant additive for PBAT – poly (butylene adipate co‐terephthalate) films and its application for active packaging.
    de Andrade, Michelle Félix ; Silva, Marina Gomes ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-09-01), Heft 9, S. 5966-5972
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of fortification of extender with α‐terpineol and rosemary essential oil on post‐thaw ovine semsen quality.
    Bezerra, Ingrid de Morais Araujo ; Souza, José Adalmir Torres ; et al.
    In: Reproduction in Domestic Animals, Jg. 57 (2022-09-01), Heft 9, S. 1056-1062
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chitosan nanoencapsulation of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. essential oil and its novel preservative effect for enhanced shelf life of stored Maize kernels during storage: Evaluation of its enhanced antifungal, antimycotoxin, antioxidant activities and possible mode of action
    Roshan, Akbar Basha ; Dubey, Nawal Kishore ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-04-01), Heft 4, S. 2195-2202
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of essential oil supplementation of a low-energy diet on performance, intestinal morphology and microflora, immune properties and antioxidant activities in weaned pigs.
    Zeng, Zhikai ; Xu, Xiao ; et al.
    In: Animal Science Journal, Jg. 86 (2015-03-01), Heft 3, S. 279-285
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Whitening and antioxidant activities of bornyl acetate and nezukol fractionated from Cryptomeria japonica essential oil.
    Kim, S. H. ; Lee, S. Y. ; et al.
    In: International Journal of Cosmetic Science, Jg. 35 (2013-10-01), Heft 5, S. 484-490
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Lemon ( Citrus limon, Burm.f.) essential oil enhances the trans-epidermal release of lipid- (A, E) and water- (B<subscript>6</subscript>, C) soluble vitamins from topical emulsions in reconstructed human epidermis.
    Valgimigli, L. ; Gabbanini, S. ; et al.
    In: International Journal of Cosmetic Science, Jg. 34 (2012-08-01), Heft 4, S. 347-356
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Limonene, the compound in essential oil of nutmeg displayed antioxidant effect in sunflower oil during the deep‐frying of Chinese Maye.
    Wang, Dongying ; Dong, Ying ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020), Heft 1, S. 511-520
    academicJournal
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    Antioxidative effects of melatonin administration in elderly primary essential hypertension patients.
    Kędziora-Kornatowska, Kornelia ; Szewczyk-Golec, Karolina ; et al.
    In: Journal of Pineal Research, Jg. 45 (2008-10-01), Heft 3, S. 312-317
    Online academicJournal
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    Antioxidant properties of the essential oil of Eugenia caryophyllata and its antifungal activity against a large number of clinical Candida species.
    Chaieb, Kamel ; Zmantar, Tarek ; et al.
    In: Mycoses, Jg. 50 (2007-09-01), Heft 5, S. 403-406
    Online academicJournal
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    Protection against singlet oxygen, the main actor of sebum squalene peroxidation during sun exposure, using Commiphora myrrha essential oil.
    Auffray, B.
    In: International Journal of Cosmetic Science, Jg. 29 (2007-02-01), Heft 1, S. 23-29
    Online academicJournal
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    Biological value and chemical components of essential oils of sweet basil (Ocimum basilicum L.) grown with organic fertilization sources.
    Yaldiz, Gulsum ; Camlica, Mahmut ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 99 (2019-03-15), Heft 4, S. 2005-2013
    academicJournal
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    Antioxidant and antibacterial properties of coating with chitosan–citrus essential oil and effect on the quality of Pacific mackerel during chilled storage.
    Li, Yuan ; Wu, Chunhua ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 7 (2019-03-01), Heft 3, S. 1131-1143
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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