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    Antioxidant and antimicrobial activities of tarragon and Zataria multiflora Boiss essential oils and their applications as active agents to improve the shelf life of freshly cut potato strips.
    Khajeh, Niyoosha ; Mohammadi Nafchi, Abdorreza ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 12 (2024-05-01), Heft 5, S. 3282-3294
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effect of chitosan coatings enriched with garlic extract and coriander essential oil on the shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillet stored at 4 °C.
    Foromandi, Maryam ; Khani, Mohammadreza
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-07-01), Heft 7, S. 3618-3627
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Infrared‐assisted hydrodistillation as an efficient, promising approach to the extraction of essential oil from Rosmarinus officinalis.
    Taheri, Afsaneh ; Asadiamirabadi, Alireza ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-04-01), Heft 4, S. 2170-2179
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fabrication, characterization and antioxidant activities of pectin and gelatin based edible film loaded with Citrus reticulata L. essential oil.
    Bhatia, Saurabh ; Al-Harrasi, Ahmed ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 47 (2024-04-01), Heft 4, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidation effect of alginate beads containing thyme, rosemary or geranium essential oils in lard and coconut oil.
    Thanaruenin, Phattheera ; Sutthasupa, Sutthira ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-02-01), Heft 2, S. 898-906
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Phenolic content and antioxidant activity of donkey milk kefir fortified with sulla honey and rosemary essential oil during refrigerated storage.
    Perna, Annamaria ; Simonetti, Amalia ; et al.
    In: International Journal of Dairy Technology, Jg. 72 (2019-02-01), Heft 1, S. 74-81
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Characteristic of aroma components and antioxidant activity of essential oil from Ocimum tenuiflorum leaves.
    Kunihiro, Kento ; Kikuchi, Yuta ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 37 (2022-07-01), Heft 4, S. 210-218
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Gelatin‐starch composite coating containing cucumber peel extract and cumin essential oil: Shelf life improvement of a cheese model.
    Esparvarini, Zahra ; Bazargani‐Gilani, Behnaz ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 10 (2022-03-01), Heft 3, S. 964-978
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Biological activity and profiling of Salvia sclarea essential oil obtained by steam and hydrodistillation extraction methods via chemometrics tools.
    Aćimović, Milica G. ; Cvetković, Mirjana T. ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 37 (2022), Heft 1, S. 20-32
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A comparative study: Influence of various drying methods on essential oil components and biological properties of Stachys lavandulifolia.
    Hazrati, Saeid ; Lotfi, Kazem ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-05-01), Heft 5, S. 2612-2619
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    A comparative study of essential oil constituents, total phenolics and antioxidant capacity of the different organs of four species of the genus bunium.
    Adelifar, Najmeh ; Rezanejad, Farkhondeh
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 36 (2021-05-01), Heft 3, S. 384-394
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of essential oil supplementation of a low-energy diet on performance, intestinal morphology and microflora, immune properties and antioxidant activities in weaned pigs.
    Zeng, Zhikai ; Xu, Xiao ; et al.
    In: Animal Science Journal, Jg. 86 (2015-03-01), Heft 3, S. 279-285
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and biological activities of endemic Tripleurospermum conoclinium (Boiss. & Balansa) Hayek essential oils.
    Servi, Huseyin ; Sen, Ali ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 35 (2020-11-01), Heft 6, S. 713-721
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Whitening and antioxidant activities of bornyl acetate and nezukol fractionated from Cryptomeria japonica essential oil.
    Kim, S. H. ; Lee, S. Y. ; et al.
    In: International Journal of Cosmetic Science, Jg. 35 (2013-10-01), Heft 5, S. 484-490
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Antifungal, antitoxigenic, and antioxidant activities of the essential oil from laurel (Laurus nobilis L.): Potential use as wheat preservative.
    Belasli, Azem ; Ben Miri, Yamina ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-09-01), Heft 9, S. 4717-4729
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity screening and chemical constituents of the essential oil from rosemary by ultra‐fast GC electronic nose coupled with chemical methodology.
    Nie, Ji‐Yu ; Li, Rong ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 100 (2020-06-15), Heft 8, S. 3481-3487
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Variations of peel essential oils during fruit ripening in four lemon (Citrus limon (L.) Burm. F.) cultivars.
    Di Rauso Simeone, Giuseppe ; Di Matteo, Antonio ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 100 (2020-01-15), Heft 1, S. 193-200
    academicJournal
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    Chemical characterization and in vitro antioxidant and antimicrobial activities of essential oil from Commiphora wildii Merxm. (omumbiri) resin.
    Sheehama, Jacobina T. ; Mukakalisa, Celine ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 34 (2019-07-01), Heft 4, S. 241-251
    academicJournal
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    Seasonality study of essential oil from leaves of Cymbopogon densiflorus and nanoemulsion development with antioxidant activity.
    Seibert, Janaína Brandão ; Rodrigues, Ivanildes Vasconcelos ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 34 (2019), Heft 1, S. 5-14
    academicJournal
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    Evaluation of antioxidant properties of lemon verbena (Lippia citriodora) essential oil and its capacity in sunflower oil stabilization during storage time.
    Farahmandfar, Reza ; Asnaashari, Maryam ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 6 (2018-06-01), Heft 4, S. 983-990
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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