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    The effect of essential oils and their combinations on bacteria from the surface of fresh vegetables
    Laslo, Éva ; Csaba Dezső András ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-10-01), Heft 10, S. 5601-5611
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    Natural Acidification with Low-pH Fruits and Incorporation of Essential Oil Constituents for Organic Preservation of Unpasteurized Juices
    Anubhav Pratap Singh ; Philip Pui-Li Yen ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 83 (2018-07-25), S. 2039-2046
    Online unknown
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    Comparison of Cinnamon Essential Oils from Leaf and Bark with Respect to Antimicrobial Activity and Sensory Acceptability in Strawberry Shake
    Hettiarachchy, Navam ; Marcy, J. A. ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 83 (2018-01-25), S. 475-480
    Online unknown
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Development of antimicrobial gummy candies with addition of bovine colostrum, essential oils and probiotics
    Bartkiene, Elena ; Ivanauskas, Liudas ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 53 (2017-12-07), S. 1227-1235
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    Biological, medicinal and toxicological significance ofEucalyptusleaf essential oil: a review
    Beg, Sobia ; Vijay Vardhan Pandey ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2017-09-11), S. 833-848
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    Potential of migration of active compounds from protein-based films with essential oils to a food and a food simulant
    Andrade, Mariana ; Ribeiro-Santos, Regiane ; et al.
    In: Packaging Technology and Science, Jg. 30 (2017-07-21), S. 791-798
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    Essential Oils Against Pathogen and Spoilage Microorganisms of Fruit Juices: Use of Versatile Antimicrobial Delivery Systems
    Coupland, John N. ; Yucel, Umut ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 82 (2017-01-10), S. 471-476
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    Chemical Profiling of the Essential Oils ofSyzygium aqueum,Syzygium samarangenseandEugenia unifloraand Their Discrimination Using Chemometric Analysis
    Ashour, Mohamed L. ; Sobeh, Mansour ; et al.
    In: Chemistry & Biodiversity, Jg. 13 (2016-11-01), S. 1537-1550
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Antimicrobial Activity of Marjoram (Origanum Majorana ) Essential Oil Against the Multidrug-Resistant Salmonella Enterica Serovar Schwarzengrund Inoculated in Vegetables from Organic Farming
    Jaqueline Fronza Walker ; Palloma de Souza Santos ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 36 (2016-01-05), S. 489-496
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Cover Picture: Wound Pathogens: Investigating Antimicrobial Activity of Commercial Essential Oil Combinations against Reference Strains (C&B 12/2018)
    Orchard, Ané ; Viljoen, Alvaro M. ; et al.
    In: Chemistry & Biodiversity, Jg. 15 (2018-12-01), S. e1800631
    Online unknown
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