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    Antibacterial activities of a cinnamon essential oil with cetylpyridinium chloride emulsion against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium in basil leaves
    Park, Jun-Beom ; Kang, Ji-Hoon ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, 2017-11-30, S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antiviral activities of Artemisia princeps var. orientalis essential oil and its α-thujone against norovirus surrogates
    Chung, Mi Sook
    In: Food Science and Biotechnology, 2017-08-28, S. 1-5
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of anchovy by-product protein coating incorporated with thyme essential oil on the shelf life of anchovy (Engraulis encrasicolus L.) fillets
    Tural, Serpil ; Turhan, Sadettin
    In: Food Science and Biotechnology, 2017-08-18, S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of soy edible coatings incorporated with thyme and oregano essential oils on beef against pathogenic bacteria
    Yemiş, Gökçe Polat ; Candoğan, Kezban
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 26 (2017-08-01), Heft 4, S. 1113-1121
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, antioxidant, and enzyme inhibitory activities of the essential oils of three Phlomis species as well as their fatty acid compositions
    Sarikurkcu, Cengiz ; Uren, Mehmet Cemil ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 25 (2016-06-01), Heft 3, S. 687-693
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and in vitro evaluation of total phenolic, flavonoid, and antioxidant properties of essential oil and solvent extract from the aerial parts of Teucrium polium grown in Tunisia
    Bakari, Sana ; Ncir, Marwa ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 24 (2015-12-01), Heft 6, S. 1943-1949
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidative and neuroprotective effects of volatile components in essential oils from Chrysanthemum indicum Linné flowers
    Lee, Bong Han ; Nam, Tea Gyu ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 24 (2015-04-01), Heft 2, S. 717-723
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Growth-inhibiting effects and chemical composition of essential oils extracted from Platycladus orientalis leaves and stems toward human intestinal bacteria
    Kim, Min-Gi ; Lee, Hoi-Seon
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 24 (2015-04-01), Heft 2, S. 427-431
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibitory effect of cinnamon essential oils on selected cheese-contaminating fungi (Penicillium spp.) during the cheese-ripening process
    Jeong, Eun-Jeong ; Lee, Nam Keun ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 23 (2014-08-01), Heft 4, S. 1193-1198
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Determination of essential mineral concentrations in some turkish teas and the effect of lemon addition
    Derun, Emek Moroydor
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 23 (2014-06-01), Heft 3, S. 671-675
    academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    In vitro antifungal activity and chemical composition of Warionia saharae essential oil against 3 apple phytopathogenic fungi
    Znini, Mohamed ; Cristofari, Gregory ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 22 (2013-02-01), Heft 1, S. 113-119
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Volatile flavor composition of gamguk (Chrysanthemum indicum) flower essential oils
    Choi, Hyang-Sook ; Kim, Gun-Hee
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 20 (2011-04-01), Heft 2, S. 319-325
    academicJournal
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    Antimicrobial and antioxidant activity of spice essential oils
    Nanasombat, Suree ; Wimuttigosol, Pornpan
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 20 (2011-02-01), Heft 1, S. 45-53
    academicJournal
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    Essential oil composition and antioxidant activities of alkanet (Alkanna tinctoria subsp. tinctoria)
    Sabih Ozer, M. ; Sarikurkcu, Cengiz ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-10-01), Heft 5, S. 1177-1183
    academicJournal
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    Inhibition of heat resistant molds: Aspergillus fumigatus and Paecilomyces variotii by some plant essential oils
    Gumus, Tuncay ; Demirci, Ahmet Sukru ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-10-01), Heft 5, S. 1241-1244
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Essential oil and 1,8-cineole from Artemisia lavandulaefolia induces apoptosis in KB cells via mitochondrial stress and caspase activation
    Cha, Jeong-Dan ; Kim, Youn-Hwa ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-02-01), Heft 1, S. 185-191
    academicJournal
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    Nutrigenomic analysis of hypolipidemic effects of Agastache rugosa essential oils in HepG2 cells and C57BL/6 mice
    Jun, Hee-Jin ; Chung, Mi Ja ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-02-01), Heft 1, S. 219-227
    academicJournal
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