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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023-03-01), Heft 133, S. 1-16academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-10-01), Heft 128, S. 249-258academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-08-01), Heft 126, S. 121-142academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022-02-01), Heft 120, S. 153-171academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2020-04-01), Heft 98, S. 121-134academicJournalZugriff: