Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
79 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Publikation

Inhaltsanbieter

79 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    ارزیابی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر موسیالژ بذر شاهی در ترکیب با اسانس میخک بر افزایش عمر انبارمانی توت فرنگی.
    مصطفی رحمتی جنید ; جوینده, حسین
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-09-01), Heft 139, S. 190-200
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    مدلسازي ریاضی، منطق فازي و شبکه عصبی مصنوعی سینتیک استخراج اسانس از بومادران (millefolium Achillea L.)با روش تقطیر مقاومتی.
    کرمی, پروانه ; زندي, حسن ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-05-01), Heft 123, S. 341-354
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    س کره و پنیر سفید و ریکوتا و بررسی فرمولاسیون پنیر پیتزا پروسس حاوي ی یکو شیمیا خواص فیز.
    مشکوةعلی ; پیرسا, سجاد ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-04-01), Heft 122, S. 313-333
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    بررسی اثر اسانس زردچوبه)Curcuma longa L.(بر پایداري اکسایشی روغنسوی.
    مجدي, بهاره ; محمد امین مهرنیا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-04-01), Heft 122, S. 335-348
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    ارزیابی ومدلسازيسینتیک رهایش اسانس بومادران)Achillea millefolium L.(از فیلمفعال ژلاتین-آلژینات سدیمبه شبیهسازهاي غذایی.
    کرمی, پروانه ; زندي, محسن ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-04-01), Heft 122, S. 183-198
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس آویشن بر پنیر خامه اي.
    فرزانه ملکزاده ح ; لشکري, حنان
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022), Heft 119, S. 205-215
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر کوزهاي بسته بندي شده در فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پلیوینیل الکل و نشاسته لوبیاچیتی حاوي اسانسهاي سیر، زنجبیل و دارچین.
    خزایی, علی ; ناطقی, لیلا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022), Heft 119, S. 95-112
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    بهینه سازي تولید فیلم زیست تخریبپذیر حاوي عصاره آبی ریشه گیاه چوبک و نانوامولسیون اسانس رزماري بر پایه ژلاتین به روش سطح پاسخ.
    شهیدي, فخري ; مالکی, محمد ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022), Heft 119, S. 85-94
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    بررسی گروههاي عاملی، ترکیبات فنولی و فلاوونوئیدي، فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس اسطوخودوس لارستانی: یک مطالعه آزمایشگاهی.
    علادي, مینا ; محمد امین مهرنیا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022), Heft 119, S. 61-76
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    و مقایسه خاصیت ضد باکتریایی آن با (Eugenia caryophyllata) تعیین ترکیبات اسانس میخک برخی آنتی بیوتیک هاي متداول.
    عبداله دده زاده ; نورافکن, حسن
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022), Heft 119, S. 47-59
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    غنی سازي و بهینه سازي مقادیر فیبر گندم و اسانس شوید در دوغ سینبیوتیک با استفاده از روش سطح پاسخ.
    زمردي, شهین ; بلندي, مرضیه
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-12-01), Heft 118, S. 313-323
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    اسانس زولنگ: فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتیاکسیدانی، فعالیت ضدمیکروبی و برهمکنش آن با آنتیبیوتیک نالیدیکسیک اسید در شرایط آزمایشگاهی.
    نوشاد, محمد ; بهروز علیزاده به
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-12-01), Heft 118, S. 263-271
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    اثر پوشش خوراکی ژلاتین - اسانس نعناع (spicata Mentha)بر خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله مرغ تازه طی نگهداري در دماي 4 درجه سانتی گراد .
    فرهادوند, زهرا ; علی فضل آرا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-12-01), Heft 118, S. 249-261
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    اثر اسانس دانه زیر سیاه (persicum Bunium)انکپسوله شده با صمغ بذر ریحان (.L basilicum Ocimum)بر تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزل آلا رنگین کمان نگهداري شده در دماي یخچال.
    سیاري, زهرا ; ربانی, محمد ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-12-01), Heft 118, S. 129-140
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    بررسی رهایش و خواص آنتی باکتریایی هیدروژل آلژینات حاوي نانوذرات بتاسیکلودکسترین بارگذاري شده با اسانس آویشن دنایی.
    محمدعلی شب خیز ; میر خلیل پیروزي &#1601 ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-09-01), Heft 115, S. 49-67
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    استفاده از اسانس شوید براي بهبود کیفیت و عمر انباري کشمش آفتابی (Anethum graveolens L).
    زمردي, شهین ; دیلمقانیا&, فولیا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-09-01), Heft 115, S. 23-35
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    بررسی اثر اسانس نعناعفلفلی و عصاره پنیرك بهعنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیات کیفی و آنتیاکسیدانی سسمایونز.
    صفیاقدم, مهسا ; صوفی, میترا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-08-01), Heft 114, S. 147-158
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    خواص شیمیایی اسانس استخراج شده از بذر و برگ مورینگا پرگرینا به روش کلونجر به همراه پیش تیمار فراصوت.
    جعفري, آنیسا ; مریم مصلحی شاد ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-07-01), Heft 113, S. 173-185
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    تأثیر روش هاي مختلف خشک کردن بر سینتیک خشک شدن، مدلسازي ریاضی، کمیت و کیفیت اسانس آویشن.
    کرمی, حامد ; علی نجات لرستانی ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-07-01), Heft 113, S. 135-146
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    بر UV-c بررسی تاثیر پوشش نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازي در صمغ کتیرا و اعمال امواج ویژگیهاي کیفی ماش جوانه زده.
    افتخاري, لیلا ; عباسی, هاجر ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-07-01), Heft 113, S. 41-57
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -