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    Fabrication and characterization of electrospun zein nanofibers incorporated with citronellol-rich Origanum vulgare essential oil
    Mayire, Abulitifu ; Wei, Qin ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024-05-01), Heft 5, S. 3868-3880
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant, antimicrobial and cytotoxic properties of Diospyros lotus L. essential oil with supercritical fluid extraction
    Wang, Yao ; Ma, Jun ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024-05-01), Heft 5, S. 3236-3243
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Potential of Bacillus subtilis and Oregano Essential Oil in Controlling Postharvest Gray Mold Caused by Botrytis cinerea and Maintaining Quality Attributes of Sweet Cherry
    Hosseini, Chnour ; Asghari, Mohammadreza ; et al.
    In: Journal of Plant Growth Regulation, 2024-03-27, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Investigating the effect of nanochitosan-Iranian tragacanth gum composite film along with Eryngium campestre essential oil on the shelf life of goat meat
    Ghafari, Elham ; Ariaii, Peiman ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024-02-01), Heft 2, S. 1543-1558
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preservation of postharvest quality and bioactive compounds in sweet cherry using carboxymethyl cellulose films enriched with Thymus vulgaris L. essential oil
    Hosseinifarahi, Mehdi ; Radi, Mohsen ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 17 (2023-10-01), Heft 5, S. 4661-4671
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Study of Chemical Composition, Anticholinesterase and Antioxidant Properties of Essential Oil and Ethanolic Extract from Thymus Numidicus Poiret, an Algerian Endemic Medicinal Plant
    Bendjabeur, S. ; Bensouici, C. ; et al.
    In: Pharmaceutical Chemistry Journal, Jg. 57 (2023-09-01), Heft 6, S. 858-868
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nanoemulsion of satureja sahendica bornm essential oil: antibacterial and antioxidant activities
    Gholamhosseinpour, Aliakbar ; Hashemi, Seyed Mohammad Bagher ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 17 (2023-02-01), Heft 1, S. 317-323
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of the antioxidant properties and total phenolic content of a dairy product (yogurt) supplemented with Thymus willdenowii essential oil from Algeria
    Benguedouar, Karima ; Betina, Soumeya Bencharif ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2022-10-01), Heft 5, S. 3568-3577
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. essential oil exhibits antidepressant-like effects and against brain oxidative stress through Nrf2/HO-1 pathway activation
    Tan, Liang ; Yang, Yunfang ; et al.
    In: Metabolic Brain Disease, Jg. 37 (2022-10-01), Heft 7, S. 2261-2275
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Micro- and Nano-encapsulation as Tools for Essential Oils Advantages’ Exploitation in Food Applications: the Case of Oregano Essential Oil
    Plati, Fotini ; Paraskevopoulou, Adamantini
    In: Food and Bioprocess Technology: An International Journal, Jg. 15 (2022-05-01), Heft 5, S. 949-977
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nano-encapsulation of sweet basil essential oil based on native gums and its application in controlling the oxidative stability of Kilka fish oil
    Aboutalebzadeh, Sahar ; Esmaeilzadeh-Kenari, Reza ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2022-06-01), Heft 3, S. 2386-2399
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Use of herbal essential oil and extracts as antioxidant sources in quality stabilization of extra virgin olive oil stored in different time and packages
    Özcan, Mehmet Musa ; Al-Juhaimi, Fahad Y. ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2022-02-01), Heft 1, S. 700-713
    academicJournal
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    Prevention of decay and maintenance of bioactive compounds in strawberry by application of UV-C and essential oils
    Amiri, Azam ; Mortazavi, Seyed Mohammad Hassan ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-12-01), Heft 6, S. 5310-5317
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Investigation of the effect of essential oil along with nanocoatings containing gums in the development of fish fillet storage time
    Sayyari, Zahra ; Rabbani, Mohammad ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-08-01), Heft 4, S. 3539-3552
    academicJournal
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    Enzyme inhibitory, antioxidant activity and phytochemical analysis of essential oil from cultivated Rosmarinus officinalis
    Ouknin, M. ; Aghraz, A. ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-08-01), Heft 4, S. 3782-3790
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Characterization, antioxidant and antibacterial activities of chitosan nanoparticles loaded with nettle essential oil
    Bagheri, Roya ; Ariaii, Peiman ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-04-01), Heft 2, S. 1395-1402
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Physicochemical and Antioxidant Properties Based on Fish Sarcoplasmic Protein/Chitosan Composite Films Containing Ginger Essential Oil Nanoemulsion
    Cai, Luyun ; Wang, Yaru
    In: Food and Bioprocess Technology: An International Journal, Jg. 14 (2021), Heft 1, S. 151-163
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Chemical composition, in-vitro antibacterial and antioxidant activities of Syzygium aromaticum essential oil
    Selles, Sidi Mohammed Ammar ; Kouidri, Mokhtaria ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2020-08-01), Heft 4, S. 2352-2358
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    Chemical characterization, antioxidant, anticholinesterase and alpha-glucosidase potentials of essential oil of Rosmarinus tournefortii de noé
    Bensouici, Chawki ; Boudiar, Tarek ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2020-04-01), Heft 2, S. 632-639
    academicJournal
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    Effect of Dietary Probiotic Lactobacillus helveticus on Growth Performance, Antioxidant Levels, and Absorption of Essential Trace Elements in Goldfish (Carassius auratus)
    Ahire, J. J. ; Mokashe, N. U. ; et al.
    In: Probiotics and Antimicrobial Proteins, Jg. 11 (2019-06-01), Heft 2, S. 559-568
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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