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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Essential Oils : Applications and Trends in Food Science and Technology
    Mozaniel Santana de Oliveira
    2022
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Essentials of Food Science
    Vaclavik, Vickie A. ; Christian, Elizabeth W.
    2014
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Essential Oils and Waxes
    Linskens, Hans F. ; Jackson, John F.
    2012
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Essentials of Carbohydrate Chemistry
    Robyt, John F.
    2012
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Essentials of Food Sanitation
    Marriott, Norman G.
    2012
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Essentials of Food Science
    Vaclavik, Vickie A. ; Christian, Elizabeth W.
    2007
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Essential Oils and Aromatic Plants : Proceedings of the 15th International Symposium on Essential Oils, Held in Noordwijkerhout, The Netherlands, July 19–21, 1984
    A. Baerheim Svendsen ; Scheffer, J.J.C.
    2012
    Online E-Book
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    In Vitro Digestion Assays Using Dynamic Models for Essential Minerals in Brazilian Goat Cheeses
    José Luan da Paixão Teixeira ; Juliana Azevedo Lima Pallone ; et al.
    2022
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Irradiated chitosan (ICH): an alternative tool to increase essential oil content in lemongrass (Cymbopogon flexuosus)
    Uddin, Moin ; M. Masroor A. Khan ; et al.
    2022
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of Tannic Acid Concentration on the Physicochemical, Thermal, and Antioxidant Properties of Gelatin/Gum Arabic-Walled Microcapsules Containing Origanum onites L. Essential Oil
    Özdestan-Ocak, Özgül ; Ocak, Bugra ; et al.
    2021
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Preparation, characterization and antioxidant properties of gelatin films incorporated with Origanum onites L. essential oil
    Özdestan-Ocak, Özgül ; Ocak, Bugra ; et al.
    2021
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Essentials of food science
    Vaclavik, Vickie, gnd_121514900 ; Christian, Elizabeth W
    2008
    Online Buch
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    Volltext - Inhaltsverzeichnis
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Rheology essentials of cosmetic and food emulsions 18 tables
    Brummer, Rüdiger, gnd_129037346
    2006
    Online Buch
    Zugriff:
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    Volltext - Inhaltsverzeichnis
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Chemical compositions, total phenolic contents, antimicrobial and antioxidant activities of the extract and essential oil ofThymbra spicataL. growing wild in Turkey
    Ozturk, Berna ; Yücel, Ersin ; et al.
    2020
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Essentials of Carbohydrate Chemistry
    Robyt, John F.
    1998
    Online Buch
    Zugriff:
    zum GVK-Katalog (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Essentials of Food Sanitation
    Marriott, Norman G. ; Robertson, Gill
    1997
    Online Buch
    Zugriff:
    zum GVK-Katalog (Volltext)
    Volltext - Inhaltsverzeichnis
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Production and evaluation of antimicrobial microcapsules with essential oils using complex coacervation
    F. Maesta Bezerra ; Lis, Manuel J. ; et al.
    2019
    Online unknown
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Baccharis dracunculifolia (Asteraceae) essential oil toxicity to Culex quinquefasciatus (Culicidae)
    Stênio Nunes Alves ; Flávio Henrique Caetano ; et al.
    2018
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effect of Chitosan Film Coating Combined with Orange Peel Essential Oil on the Shelf Life of Deepwater Pink Shrimp
    Alparslan, Yunus ; Baygar, Taçnur ; et al.
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Antibacterial, antiviral and antifungal activity of essential oils: mechanisms and applications
    Calo-Mata, Pilar ; Aubourg, Santiago P. ; et al.
    2013
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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