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    Encapsulation of Origanum compactum Essential Oil in Beta-Cyclodextrin Metal Organic Frameworks: Characterization, Optimization, and Antioxidant Activity
    Ez-zoubi, Amine ; Annemer, Saoussan ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 2023 (2023-03-29), S. 1-10
    Online unknown
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    Development, RSM-Based Optimization, and Characterization of a Unique Edible Composite Film by Incorporating Clove Essential Oil Based on Sodium Alginate and Aloe vera Gel to Preserve the Quality of Blueberries
    Cui, Zhuoyu ; Li, Yang ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 2023 (2023-03-29), S. 1-12
    Online unknown
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    Comparing the Effects of Thyme (Zataria multiflora) and Rosemary (Rosmarinus officinalis) Essential Oils on Microbiological, Physicochemical, and Sensory Properties of Vacuum-Packaged and Refrigerated Chicken Breast
    Piruz, Sahar ; Khani, Mohammadreza
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2022 (2022-11-28), S. 1-10
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    In Vitro Antibacterial Activity and in Silico Analysis of the Bioactivity of Major Compounds Obtained from the Essential Oil of Virola surinamensis Warb (Myristicaceae)
    Lorena Queiroz Almeida ; Lidiane Diniz do Nascimento ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2022 (2022-10-12), S. 1-11
    Online unknown
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    Analysis of Volatiles of Rose Pepper Fruits by GC/MS: Drying Kinetics, Essential Oil Yield, and External Color Analysis
    Kênia Borges de Oliveira ; Carocho, Marcio ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2022 (2022-05-25), S. 1-10
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    The role of essential oils in maintaining the postharvest quality and preservation of peach and other fruits
    Cao, Zhaoxin ; Zhou, Dandan ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-11-17)
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    Effect of the distillation methods on the chemical properties of the Turmeric essential oil
    Ravindra Kumar Tiwari ; Tarsem Chand Mittal ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-10-13)
    Online unknown
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    Research progress on the encapsulation and sustained controlled‐release of essential oils
    Yi, Fengping ; Liu, Yanfei ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-10-10)
    Online unknown
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    Fabrication of the antimicrobial sachet by encapsulation of peppermint essential oil in active packaging of strawberry fruit
    Amiri, Azam ; Mohammad Mahmoodi Sourestani ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-10-05)
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    Apparent digestibility coefficients of proximate nutrients and essential amino acids from a single‐cell protein meal derived fromMethylobacterium extorquensfor pre‐smolt Atlantic salmon (Salmo salarL.)
    Tibbetts, Sean M. ; Salze, Guillaume
    In: Aquaculture Research, Jg. 52 (2021-08-20), S. 6818-6823
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    The Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils from Zanthoxylum rhetsa Grown in Son La, Northwest Vietnam
    Dung Thuy Nguyen Pham ; Hong Van Nguyen Thi ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2021 (2021-07-12), S. 1-8
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    Chemotaxonomic Study of Four Subspecies of Pinus nigra Arn. Grown in Common Garden Based on Essential Oil Composition
    Khaldi, Abdelhamid ; Mezni, Faten ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2021 (2021-07-07), S. 1-7
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    Preparation of Black pepper (Piper nigrum L.) essential oil nanoparticles and its antitumor activity on triple negative breast cancer in vitro
    Zhang, Mengying ; Qiu, Beibei ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-09-19)
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    Blue mold control and volatile compounds in 'Fuji' apples treated with chitosan emulsion combined with essential oils
    Angélica Schmitz Heinzen ; Cristiano André Steffens ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-09-17)
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    Design and development of solar hybrid distillation system for essential oil extraction from turmeric
    Ravindra Kumar Tiwari ; Tarsem Chand Mittal ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-09-15)
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Study on the antifungal effect and mechanism of oregano essential oil fumigation against Aspergillus flavus
    Ji, Mengmeng ; Li, Jinwei ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-09-14)
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    Plant extract and essential oil coating prolongs shelf life and maintains keeping quality of papaya fruit during storage
    Prasad, Killi ; Singh, Gurpreet ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-09-01)
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Clove essential oil ( Syzygium aromaticum L.) as a natural preservative to improve the shelf‐life of chicken patties with different degrees of myopathy
    Laura Adriane de Moraes Pinto ; Razente, Rodolfo A. ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-08-30)
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    Response surface optimization of the effect of Aloe vera gel coating enriched with golpar essential oil on the shelf life, postharvest quality, color change and sensory attributes of fresh‐cut orange fruit
    Abdollahi, Mohaddese ; Bazargani‐Gilani, Behnaz ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-08-24)
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    Evaluating the effects of essential oils on heterocyclic amines production and lipid and protein oxidation in roasted large yellow croaker ( Larimichthys crocea )
    Zhang, Simin ; Wang, Ruichun ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2022-08-22)
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