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    The Chemical Composition and Biological Activities of Essential Oils from Zanthoxylum rhetsa Grown in Son La, Northwest Vietnam
    Dung Thuy Nguyen Pham ; Hong Van Nguyen Thi ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2021 (2021-07-12), S. 1-8
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    Green Synthesis of Magnetic Nanoparticles Using Satureja hortensis Essential Oil toward Superior Antibacterial/Fungal and Anticancer Performance
    Fazilati, Mohammad ; Ahmadi, Shahram ; et al.
    In: BioMed Research International, Jg. 2021 (2021-01-19), S. 1-14
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    Effect of rosemary essential oil and ethanol extract on physicochemical and antibacterial properties of optimized gelatin–chitosan film using mixture design
    Walid, Yeddes ; Majdi, Hammami ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2021-11-03)
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    Microencapsulation of Zataria multiflora Boiss. essential oil by complex coacervation using gelatin and gum arabic: Characterization, release profile, antimicrobial and antioxidant activities
    Javadi, Afshin ; Ehsani, Ali ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-09-16)
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    Preservation of strawberry fruit with an Aloe vera gel and basil ( Ocimum basilicum ) essential oil coating at ambient temperature
    Tanaka, Fumihiko ; Tanaka, Fumina ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-08-08)
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    Characterization of Tuna Skin Gelatin Edible Films with Various Plasticizers‐Essential Oils and Their Effect on Beef Appearance
    Heli Siti Halimatul Munawaroh ; Eko Harry Susanto ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-07-10)
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    Effect of nanoemulsified canola oil combined with Bakhtiari savory ( Satureja bachtiarica ) essential oil on the quality of chicken breast during refrigerated storage
    Pirastehfard, Maedeh ; Saied Habibian Dehkordi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-05-24)
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    Hepatoprotective effect of essential phospholipids enriched with virgin coconut oil (Phoscoliv) on paracetamol‐induced liver toxicity
    Mohanan, Ratheesh ; Tilwani, Jayesh ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 45 (2021-01-17)
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    Chemical Composition and Antibacterial Activities of Eight Plant Essential Oils from Morocco against Escherichia coli Strains Isolated from Different Turkey Organs
    Ouryemchi, Imane ; Bourkhiss, Brahim ; et al.
    In: Biochemistry Research International, Jg. 2021 (2021)
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    Nano‐encapsulation of orange peel essential oil in native gums ( Lepidium sativum and Lepidium perfoliatum ): Improving oxidative stability of soybean oil
    Reza Esmaeilzadeh Kenari ; Zeinab Raftani Amiri ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-09-03)
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    Production and characterization of edible film based on gelatin–chitosan containing Ferulago angulate essential oil and its application in the prolongation of the shelf life of turkey meat
    Mohammadi, Reza ; Hamid Reza Naseri ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-05-26)
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effect of plasticizer type and essential oils on mechanical, physicochemical, and antimicrobial characteristics of gelatin, starch, and pectin‐based films
    Aitboulahsen, Mohamed ; Ouiam El Galiou ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-04-16)
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    Hygroscopic, structural, and thermal properties of essential oil microparticles of sweet orange added with cellulose nanofibrils
    Pedro Henrique Campelo Felix ; Hugo Junior Barboza de Souza ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-01-06)
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    Physiochemical and antibacterial analysis of gelatin–chitosan edible film with the addition of nitrite and garlic essential oil by response surface methodology
    Nurjanah, Siti ; Handayasari, Faridah ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 43 (2019-10-22)
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    Comparative evaluation of edible films impregnated with sage essential oil or lactoperoxidase system: Impact on chemical and sensory quality of carp burgers
    Aminzare, Majid ; Adel Mirza Alizadeh ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 43 (2019-06-18)
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    Essential Oil ofOcimum basilicumL. and (−)-Linalool Blocks the Excitability of Rat Sciatic Nerve
    Kerly Shamyra da Silva-Alves ; José Henrique Leal-Cardoso ; et al.
    In: Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Jg. 2016 (2016), S. 1-7
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    Coverage of Polyethylene Film with Essential Oils of Thyme (Thymus daenensis Celak)and Savory (Satureja bachtiarica Bunge) for Lipid Oxidation Control in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets during Short-Term Storage in the Refrigerator
    Ghanbarian, Gholam A. ; Naseri, Mahmood ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 40 (2015-12-03), S. 483-491
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    Evaluating the Effect of Essential Oil Extraction Method from Satureja macrosiphonia on Its Biological Activities: Ohmic- and Microwave-Assisted Hydrodistillation
    Mohammad Jamal Saharkhiz ; Golmakani, Mohammad-Taghi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 40 (2015-11-20), S. 697-706
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    Microwave and Ohmic Heating Impact on the In situ Hydrodistillation and Selective Extraction of Satureja macrosiphonia Essential Oil
    Golmakani, Mohammad-Taghi ; Mohammad Jamal Saharkhiz ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 40 (2015-11-20), S. 647-656
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    Formulation Design and Physicochemical Stability Characterization of Nanoemulsions of Nettle (Urtica dioica ) Essential Oil Using a Model-Based Methodology
    Rostami, Hosein ; Seyed Mohammad Taghi Gharibzahedi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2015-09-01), S. 2947-2958
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