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48 Treffer

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    植物精油的递送体系及其在果蔬保鲜中 应用的研究进展. (Chinese)
    姜美茹 ; 颖, 王 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 45 (2024-05-01), Heft 9, S. 293-305
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    基于化学计量学鉴定不同甜橙精油挥发性成分. (Chinese)
    刘菲斐 ; 晋, 陈 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 45 (2024-04-01), Heft 7, S. 155-163
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    基于纤维素纳米晶乳化陈皮精油的淀粉基 抗菌膜的制备与性能. (Chinese)
    陈启杰 ; 朋, 张 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 45 (2024-02-01), Heft 3, S. 134-141
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    复配香辛料精油对鲶鱼肉风干肠品质及 安全性的影响. (Chinese)
    张雨婷 ; 董笑溦 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 45 (2024-01-15), Heft 2, S. 24-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    山苍子精油对白假丝酵母菌细胞膜 屏障影响的机理. (Chinese)
    月, 孙 ; 曾朝懿 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-09-01), Heft 17, S. 29-35
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    樟科植物精油的研究进展. (Chinese)
    杜易潼 ; 颖, 王 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-07-01), Heft 13, S. 346-359
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    植物精油对病原真菌抑制作用的研究进展. (Chinese)
    苏亚蕊 ; 范慧霞 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-07-01), Heft 13, S. 281-288
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    以牛至精油为芯材的普鲁兰多糖/热塑性聚氨酯同轴 静电纺丝膜的制备及对海鲈鱼鱼片的保鲜性能. (Chinese)
    黄艳茹 ; 洁, 丁 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-07-01), Heft 13, S. 120-130
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    山苍子精油对柑橘意大利青霉的 抑菌活性及作用机制. (Chinese)
    畅, 孙 ; 湘, 李 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-06-01), Heft 11, S. 17-25
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    基于人体必需金属盐替代的低钠盐肌原纤维 蛋白凝胶特性和作用机理. (Chinese)
    旭, 陈 ; 陈惠敏 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-03-15), Heft 6, S. 25-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    青花椒精油对致龋菌的体外抑菌活性. (Chinese)
    程志敏 ; 陈彦荣 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-11-01), Heft 21, S. 70-77
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    改性凹凸棒黏土/羧甲基壳聚糖协同稳定桉叶 精油 Pickering 乳液制备及缓释抑菌性能. (Chinese)
    史沛青 ; 郑艳茹 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-09-15), Heft 18, S. 47-54
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    蓝光协同茴香精油对鲜切苋菜的保鲜机理. (Chinese)
    金思渊 ; 晶, 谢
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-09-01), Heft 17, S. 290-296
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    青花椒精油抑制蜡样芽孢杆菌的活性与机理. (Chinese)
    驰, 赵 ; 玲, 董 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-09-01), Heft 17, S. 64-73
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    凉粉草精油微乳液抗氧化和抗A375细胞增殖活性. (Chinese)
    罗伟斌 ; 曹扬建 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-05-01), Heft 9, S. 1-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    4 种胡椒精油风味特征分析. (Chinese)
    段梦雅 ; 王福清 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-04-15), Heft 8, S. 213-219
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    雪菊精油对希氏肠球菌产酪胺及相关 基因表达的影响. (Chinese)
    李亚倬 ; 黄亚丽 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-03-15), Heft 6, S. 104-111
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    凹唇姜精油包结物的制备及其对鲜切 草鱼肉冷藏品质的影响. (Chinese)
    娅, 王 ; 荣, 李 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 42 (2021-11-01), Heft 21, S. 186-193
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    芥末精油包合物对棘孢曲霉的抑菌机理. (Chinese)
    李燕妮 ; 李芬芳 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 42 (2021-11-01), Heft 21, S. 63-71
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    基于GC-MS和GC-IMS联用法分析不同采收期 广佛手精油挥发性成分 . (Chinese)
    酿, 汤 ; 刘静宜 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 42 (2021-08-15), Heft 16, S. 193-202
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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