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    Evaluation of the Effect of Chitosan/Pectin Multi Layer Edible Coating Containing Microencapsulated Cinnamon or Thyme Essential Oils on Increasing the Postharvest Shelf Life of Cucumber
    Nikkhah, Shohreh ; Shahidi, Fakhri ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 20 (2024-02-01), Heft 1, S. 1-18
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Ohmic-assisted hydrodistillation of essential oils from Mentha piperita: a comparison with conventional hydrodistillation
    Gavahian, Mohsen ; Farhooیh, Reza ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 11 (2015-07-01), Heft 3, S. 236-246
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -