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    Evaluation of the Effect of Chitosan/Pectin Multi Layer Edible Coating Containing Microencapsulated Cinnamon or Thyme Essential Oils on Increasing the Postharvest Shelf Life of Cucumber
    Nikkhah, Shohreh ; Shahidi, Fakhri ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 20 (2024-02-01), Heft 1, S. 1-18
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    Evaluation of The Effect of Adding Oregano L.onites and Althaea offieinalis Essential Oils into Milk on Growth and Metabolic Responses of Holstein Dairy Calves
    Ehsan Ghaemi Rad ; Seyed Alireza Vakili ; et al.
    In: پژوهشهای علوم دامی ایران, Jg. 15 (2024-02-01), Heft 1, S. 1-16
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    Modeling Microbial Population of Coated Sprouted Wheat through Zarrin-Giah Essential Oil in Chitosan Emulsion under Modified Atmosphere Packaging
    Najafi, Nasim ; Abbasi, Hajar
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2024), Heft 6, S. 125-141
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    Effect of Edible Coatings of Alginate and Oliveria decumbens Essential Oil on Physicochemical, Microbial and Sensory Properties of Grated Carrots During Shelf Life
    Hosseini, A. ; Zamindar, N. ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2023-12-01), Heft 5, S. 675-692
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    Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Properties of Nanoemulsion of Citrus paradisi Essential Oil Against Pathogenic Microorganisms: In Vitro Study
    Zanganeh, H. ; Shahidi, F. ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2023-09-01), Heft 4, S. 415-425
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    Evaluation of Oxidation Development of Soybean Oil Enriched with Essential Oil from Aerial Parts of Ferulago angulata Boiss during Accelerated Storage
    Hemmati, َA. ; Ganjloo, A. ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2023-09-01), Heft 4, S. 399-414
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    Oliveria decumbens and Pistacia atlantica Gum's Essential Oils: Assessment of Antimicrobial and Chemical Properties During Thermal Process
    Hosseini, S.J. ; Shahidi-Noghabi, M. ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2023-07-01), Heft 3, S. 65-77
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    Preparation of Liposomal Nanoparticles Containing Ziziphora tenuir Essential Oil and Evaluation of its Antimicrobial Effects
    Jafarian, Negin ; A. Akhondzadeh Basti ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2023-06-01), Heft 2, S. 231-245
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    Increasing Antioxidant Compounds and Maintaining the Appearance Quality of Cherry Fruit after Harvest under the Influence of Marjoram Essential Oil
    Hosseini, Chnoor ; Asghari, M.R. ; et al.
    In: Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, Jg. 37 (2023-05-01), Heft 1, S. 151-166
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    Preparation and Production of Nano Capsules of Aloe vera Gel Containing Ziziphora tenuior L. Essential Oil
    Baeradeh, T. ; Arouiee, H. ; et al.
    In: Majallah-i ̒Ulum-i Bāghbānī, Jg. 37 (2023-05-01), Heft 1, S. 193-203
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    Nozzle-less electrospinning: Nanoencapsulation of ajwain essential oil using chitosan-gelatin nanofibers
    Vafania, Behnaz ; Fathi, Milad ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2023), Heft 6, S. 113-126
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    Evaluation of total phenols and flavonoids, antioxidant power, and antimicrobial activity of Levisticum officinale Koch essential oil against some spoilage fungi causing apple and orange rot
    Rahmati-Joneidabad, Mostafa ; Behrooz Alizadeh Behbahani ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2022-11-01), Heft 5, S. 699-709
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    Effects of Yarrow (Achillea millefolium) Essential Oil Compared with Growth Promoter Antibiotic and Probiotic on Growth Performance, Meat Quality, and Immune Response of Broiler Chickens
    Soltaninejad, Hasan ; salarmoini, Mohammad ; et al.
    In: پژوهشهای علوم دامی ایران, Jg. 14 (2022-10-01), Heft 3, S. 413-425
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    Identification of chemical compounds, antioxidant activity, total phenolic and flavonoid contents and cytotoxicity effect of Rosmarinus officinalis essential oil
    Mohsen Ebrahimi Hemmati Kaykha ; Jooyandeh, Hossein ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2022-09-01), Heft 4, S. 467-482
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    Shelf life extension of chicken fillets by biodegradable chitosan coating containing Zataria multiflora Boiss essential oil during refrigeration
    Bahmani, Zabihalh ; Abolfathi, Parastoo
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2022-09-01), Heft 4, S. 383-395
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    Production of low-fat doughnut using triticale flour and Basil gum and investigation of the effect of green cardamom essential oil on its shelf life
    Sheikholeslami, Zahra ; Karimi, Mahdi ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2022-05-01), Heft 2, S. 307-329
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    Investigation on the chemical composition, bioactive functional groups, antioxidant potential and cell toxicity (HT29) of Shirazi thyme essential oil: A study in laboratory scale
    Elnaz Saffari Samani ; Jooyandeh, Hossein ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 18 (2022-05-01), Heft 2, S. 203-217
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    Effects of Organic Fertilizers on Essential Oil Composition and Yield in Sustainable Cultivation of Hyssop (Hyssopus officinalis L.)
    mohammad taghi darzi ; Bijan Sadeghi nekoo ; et al.
    In: بوم شناسی کشاورزی, Jg. 14 (2022-05-01), Heft 1, S. 53-68
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    Evaluation of Morphological Traits, Yield, and Essential Oil Changes of Basil (Ocimum basilicum L.) under Influence of Organic Fertilizers
    Nasiri, Yousef
    In: بوم شناسی کشاورزی, Jg. 13 (2022), Heft 4, S. 705-721
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    Evaluation of antibacterial and antioxidant properties of Coriander seed essential oil and investigation of oxidative stability of soybean oil containing Coriander essential oil
    Ghazanfari, Negin ; Seyed Ali Mortazavi ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 17 (2021-11-01), Heft 5, S. 863-873
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