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    Recent advances in plant essential oils and extracts: Delivery systems and potential uses as preservatives and antioxidants in cheese
    Biliaderis, Costas G. ; Moschakis, Thomas ; et al.
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 116 (2021-10-01), S. 264-278
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    Cinnamon essential oil Pickering emulsion stabilized by zein-pectin composite nanoparticles: Characterization, antimicrobial effect and advantages in storage application
    Huang, Qingrong ; Wang, Dan ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 148 (2020-04-01), S. 1280-1289
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    Antifungal activity of palmarosa (Cymbopogon martinii), tea tree (Melaleuca alternifolia) and star anise (Illicium verum) essential oils against Penicillium expansum and their mechanisms of action
    Canton, Ludiana ; Maraschin, Marcelo ; et al.
    In: LWT, Jg. 105 (2019-05-01), S. 385-392
    Online unknown
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    Reverse micelles as nano-carriers of nisin against foodborne pathogens. Part II: The case of essential oils
    Alexandraki, Voula ; Tsakalidou, Effie ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-01), S. 415-423
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    Effect of poly(lactic acid) films incorporated with different concentrations of Tanacetum balsamita essential oil, propolis ethanolic extract and cellulose nanocrystals on shelf life extension of vacuum-packed cooked sausages
    Khodayari, Mina ; Khanjari, Ali ; et al.
    In: Food Packaging and Shelf Life, Jg. 19 (2019-03-01), S. 200-209
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    Nanoemulsification of Satureja khuzestanica essential oil and pure carvacrol; comparison of physicochemical properties and antimicrobial activity against food pathogens
    Rafati, Hasan ; Mazarei, Zeinab
    In: LWT, Jg. 100 (2019-02-01), S. 328-334
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    Xanthan gum-based film-forming suspension containing essential oils: Production and in vitro antimicrobial activity evaluation against mastitis-causing microorganisms
    Ricardo Antonio Francisco Machado ; Guilherme Davi Mumbach ; et al.
    In: LWT, Jg. 153 (2022), S. 112470-112470
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    Preparation of Kushui Rose (Rosa setate x Rosa rugosa) essential oil fractions by double molecular distillation: Aroma and biological activities
    Liu, Chuanxiang ; Sun, Jing ; et al.
    In: Industrial Crops and Products, Jg. 175 (2022), S. 114230-114230
    Online unknown
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    Essential oil composition and antimicrobial activity of Artemisia dracunculus L. var. qinghaiensis Y. R. Ling (Asteraceae) from Qinghai-Tibet Plateau
    Pengcheng, Lin ; Nan, Peng ; et al.
    In: Industrial Crops and Products, Jg. 125 (2018-12-01), S. 1-4
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    Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic
    Xu, Tian ; Liu, Shaowei ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 84 (2018-11-01), S. 84-92
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    Electrospun thyme essential oil/gelatin nanofibers for active packaging against Campylobacter jejuni in chicken
    Lin, Lin ; Zhu, Yulin ; et al.
    In: LWT, Jg. 97 (2018-11-01), S. 711-718
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    In vitro study on the activity of essential oil and methanolic extract from Algerian Nigella sativa L. Seeds on the growth kinetics of micro-organisms isolated from the buccal cavities of periodontal patients
    Meddah, Boumediene ; Fatima Zohra Kiari ; et al.
    In: The Saudi Dental Journal, Jg. 30 (2018-10-01), S. 312-323
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    Antibacterial efficacy of Satureja montana L. essential oil encapsulated in methyl-β-cyclodextrin/soy soluble polysaccharide hydrogel and its assessment as meat preservative
    Lin, Lin ; Cui, Haiying ; et al.
    In: LWT, Jg. 152 (2021-12-01), S. 112427-112427
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    Chitosan/acetylated starch composite films incorporated with essential oils: Physiochemical and antimicrobial properties
    Kai Wen Choo ; Lin, Mengshi ; et al.
    In: Food Bioscience, Jg. 43 (2021-10-01), S. 101287-101287
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    Comparative study of the chemical composition, antibacterial activity and synergic effects of the essential oils of Croton tetradenius baill. And C. pulegiodorus baill. Against Staphylococcus aureus isolates
    Francisco Eduardo Aragão Catunda Júnior ; Águida Maria Albuquerque Azevedo ; et al.
    In: Microbial Pathogenesis, Jg. 156 (2021-07-01), S. 104934-104934
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    Comparison of antimicrobial activities of natural essential oils and synthetic fragrances against selected environmental pathogens
    Vieira-Brock, Paula L. ; Vaughan, Brent ; et al.
    In: Biochimie Open, Jg. 5 (2017-12-01), S. 8-13
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    Essential oil from pink pepper as an antimicrobial component in cellulose acetate film: Potential for application as active packaging for sliced cheese
    Juliana de Lima Marques ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 314-318
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    Use of various essential oils as bio preservatives and their effect on the quality of vacuum packaged fresh chicken sausages under frozen conditions
    Ravi Kant Agrawal ; Tarun Pal Singh ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 118-127
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    In vitro and in vivo antifungal activity of chitosan-essential oils against pomegranate fruit pathogens
    Lennox, Cheryl L. ; Caleb, Oluwafemi J. ; et al.
    In: Postharvest Biology and Technology, Jg. 129 (2017-07-01), S. 9-22
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    Antimicrobial core–shell electrospun nanofibers containing Ajwain essential oil for accelerating infected wound healing
    Barzegar, Sajjad ; Zomorodian, Kamiar ; et al.
    In: International Journal of Pharmaceutics, Jg. 603 (2021-06-01), S. 120698-120698
    Online unknown
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