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    Assessing the preservative efficacy of nanoencapsulated mace essential oil against food borne molds, aflatoxin B1 contamination, and free radical generation.
    Yadav, Amrita ; Kujur, Anupam ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 108 (2019-07-01), S. 429-436
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Validation of in-vitro antifungal activity of thyme essential oil on Aspergillus niger and Penicillium paneum through application in par-baked wheat and sourdough bread.
    Debonne, Els ; Van Bockstaele, Filip ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 87 (2018), S. 368-378
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physical and antifungal properties of β-cyclodextrin microcapsules and nanofibre films containing cinnamon and oregano essential oils.
    Munhuweyi, Karen ; Caleb, Oluwafemi J. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 87 (2018), S. 413-422
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    In vitro antifungal activity of residues from essential oil industry against Penicillium verrucosum, a common contaminant of ripening cheeses.
    Ortiz de Elguea-Culebras, Gonzalo ; Sánchez-Vioque, Raúl ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 73 (2016-11-01), S. 226-232
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Proteomic analysis of antifungal mechanism of star anise essential oil against Aspergillus niger and its application potential in prolonging bread shelf life.
    Zhao, Fangyuan ; Huang, Jinglin ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 169 (2022-11-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antifungal activity of essential oil from the seed of Echinophora platyloba DC. against phytopathogens fungi by two different screening methods.
    Moghaddam, Mohammad ; Taheri, Parisa ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 61 (2015-05-01), Heft 2, S. 536-542
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal, antiaflatoxin and antioxidant potential of chemically characterized Boswellia carterii Birdw essential oil and its in vivo practical applicability in preservation of Piper nigrum L. fruits.
    Prakash, Bhanu ; Mishra, Prashant Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 56 (2014-05-01), Heft 2, S. 240-247
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antifungal activity of essential oils from three Himalayan Erigeron species.
    Kumar, Vinod ; Mathela, C.S. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 56 (2014-05-01), Heft 2, S. 278-283
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil composition and antifungal activity of Pulicaria mauritanica Coss., against postharvest phytopathogenic fungi in apples.
    Znini, M. ; Cristofari, G. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 54 (2013-12-01), Heft 2, S. 564-569
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antifungal and antiaflatoxigenic activity by vapor contact of three essential oils, and effects of environmental factors on their efficacy.
    Passone, María Alejandra ; Girardi, Natalia Soledad ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 53 (2013-10-01), Heft 2, S. 434-444
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Interference of Origanum vulgare L. essential oil on the growth and some physiological characteristics of Staphylococcus aureus strains isolated from foods
    Carneiro de Barros, Jefferson ; Lúcia da Conceição, Maria ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 42 (2009-07-01), Heft 6, S. 1139-1143
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antifungal activity and chemical composition of Citrus reticulata Blanco essential oil against phytopathogens from North East India
    Chutia, M. ; Deka Bhuyan, P. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 42 (2009-04-01), Heft 3, S. 777-780
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Garlic essential oil as an antifungal and anti-mycotoxin agent in stored corn.
    Bocate, Karla Paiva ; Evangelista, Alberto Gonçalves ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 147 (2021-07-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Exploration of some potential bioactive essential oil components as green food preservative.
    Das, Somenath ; Singh, Vipin Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 137 (2021-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
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    Myristica fragrans essential oil nanoemulsion as novel green preservative against fungal and aflatoxin contamination of food commodities with emphasis on biochemical mode of action and molecular docking of major components.
    Das, Somenath ; Singh, Vipin Kumar ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 130 (2020-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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