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    Sunflower oil flavored by essential oil from Punica granatum cv. Heyinshiliu peels improved its oxidative stability and sensory properties
    Wang, Xuede ; Zhao, Xiangmei ; et al.
    In: LWT, Jg. 111 (2019-08-01), S. 55-61
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    Characterization of Job's tears (Coix lachryma-jobi L.) starch films incorporated with clove bud essential oil and their antioxidant effects on pork belly during storage
    Kang, Ji-Hoon ; Kyung Bin Song
    In: LWT, Jg. 111 (2019-08-01), S. 711-718
    Online unknown
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    Assessing the preservative efficacy of nanoencapsulated mace essential oil against food borne molds, aflatoxin B1 contamination, and free radical generation
    Prakash, Bhanu ; Kumar, Akshay ; et al.
    In: LWT, Jg. 108 (2019-07-01), S. 429-436
    Online unknown
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    Antibacterial and antioxidant properties of hydroxypropyl methylcellulose-based active composite films incorporating oregano essential oil nanoemulsions
    Jae Yeol Lee ; Jun Tae Kim ; et al.
    In: LWT, Jg. 106 (2019-06-01), S. 164-171
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    Chemical composition and biological activities of essential oil isolated by HS-SPME and UAHD from fruits of bergamot
    Sun, Peilong ; Linhardt, Robert J. ; et al.
    In: LWT, Jg. 104 (2019-05-01), S. 38-44
    Online unknown
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    Oxidative stability of sunflower oil flavored by essential oil from Coriandrum sativum L. during accelerated storage
    Huang, Huina ; Yi, Tao ; et al.
    In: LWT, Jg. 98 (2018-12-01), S. 268-275
    Online unknown
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    Development of a hagfish skin gelatin film containing cinnamon bark essential oil
    Kyung Bin Song ; Beak, Song-Ee ; et al.
    In: LWT, Jg. 96 (2018-10-01), S. 583-588
    Online unknown
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    Essential oils content, composition and antioxidant activity of lemon balm, mint and sweet basil from Serbia
    Stanojević, Ljiljana P. ; Ilić, Zoran ; et al.
    In: LWT, Jg. 153 (2022), S. 112210-112210
    Online unknown
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    Evaluation of an innovative sheep cheese with antioxidant activity enriched with different thyme essential oil lecithin liposomes
    Carlo Ignazio Giovanni Tuberoso ; Caddeo, Carla ; et al.
    In: LWT, Jg. 154 (2022), S. 112808-112808
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    Use of modified atmosphere packaging combined with essential oils for prolonging post-harvest shelf life of mango (cv. Banganapalli and cv. Totapuri)
    Rotimi Sadiku Emmanuel ; Periyar Selvam Sellamuthu ; et al.
    In: LWT, Jg. 148 (2021-08-01), S. 111662-111662
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Development and quality evaluation of infant food with oregano essential oil for children diagnosed with cerebral palsy
    Grasiele Scaramal Madrona ; Jane Martha Graton Mikcha ; et al.
    In: LWT, Jg. 84 (2017-10-01), S. 579-585
    Online unknown
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    Nanoencapsulation of hyssop essential oil in chitosan-pea protein isolate nano-complex
    Aniseh Zarei Jelyani ; Motamedzadegan, Ali ; et al.
    In: LWT, Jg. 144 (2021-06-01), S. 111254-111254
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    Chemical composition and in vitro antioxidant and antihyperglycemic activities of clove, thyme, oregano, and sweet orange essential oils
    Helen Cristina dos Santos Hackbart ; Radünz, Marjana ; et al.
    In: LWT, Jg. 138 (2021-03-01), S. 110632-110632
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    Nano-emulsification improves physical properties and bioactivities of litsea cubeba essential oil
    Fu, Linglin ; Cen, Congnan ; et al.
    In: LWT, Jg. 137 (2021-02-01), S. 110361-110361
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    The antioxidant, antibacterial, antibiofilm activity of essential oil from Citrus medica L. var. sarcodactylis and its nanoemulsion
    Zhu, Song ; Wang, Hongxin ; et al.
    In: LWT, Jg. 80 (2017-07-01), S. 371-377
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Thyme essential oil loaded in nanocochleates: Encapsulation efficiency, in vitro release study and antioxidant activity
    Maria Camilla Bergonzi ; Anna Rita Bilia ; et al.
    In: LWT, Jg. 77 (2017-04-01), S. 497-502
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Development of bioactive Bombacaceae gum films containing cinnamon leaf essential oil and their application in packaging of fresh salmon fillets
    Thi Luyen Cao ; Kyung Bin Song
    In: LWT, Jg. 131 (2020-09-01), S. 109647-109647
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Development of chitosan nanoparticles loaded with summer savory (Satureja hortensis L.) essential oil for antimicrobial and antioxidant delivery applications
    G. Cansu Feyzioglu ; Tornuk, Fatih
    In: LWT, Jg. 70 (2016-07-01), S. 104-110
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Carvacrol methyl ether, a compound from the essential oil of Gardenia jasminoides fruits, exhibits antioxidant effects in the deep-frying of Chinese Youmotou using sunflower oil
    Wang, Chenxin ; Li, Shuchang ; et al.
    In: LWT, Jg. 128 (2020-06-01), S. 109502-109502
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Combination of chitosan coating and clove essential oil reduces lipid oxidation and microbial growth in frozen stored tambaqui (Colossoma macropomum) fillets
    Antônia Vicentina Nunes Rodrigues ; Fabiane de Lima Silva ; et al.
    In: LWT, Jg. 116 (2019-12-01), S. 108546-108546
    Online unknown
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