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    Efficacy of Ocimum tenuiflorum essential oil as grain protectant against coleopteran beetle, infesting stored pulses
    S. Sumithra Devi ; Obulaxmi, S ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2020-11-03), S. 1611-1616
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    Cinnamon essential oil incorporated in shellac, a novel bio-product to maintain quality of ‘Thomson navel’ orange fruit
    Khorram, Fereshteh ; Ramezanian, Asghar
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2020-09-21), S. 2963-2972
    Online unknown
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    Extraction of essential oil from methyl cinnamate basil (Ocimum canum Sims) with high yield in a short time using enzyme pretreatment
    Nashwa F.S. Morsy ; Karima Said Mohamed Hammad
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2020-09-01), S. 2599-2605
    Online unknown
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    Chemical composition of essential oil and antifungal activity of Artemisia persica Boiss. from Iran
    Reza Dehghani Bidgoli
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2020-07-14), S. 1313-1318
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    Chemical composition and biological activity of Mentha citrata Ehrh., essential oils growing in southern Algeria
    Ouakouak, Hamza ; Hassani, Aicha ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 56 (2019-08-08), S. 5346-5353
    Online unknown
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    Gelatin edible coatings with mint essential oil (Mentha arvensis): film characterization and antifungal properties
    D H C Cortez ; Márcio José Rossi ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 56 (2019-07-08), S. 4045-4056
    Online unknown
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    Evaluation of physicochemical characteristics of microwave vacuum dried mackerel and inhibition of oxidation by essential oils
    K. S. Shanmuka Sai ; Debbarma, Jesmi ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 56 (2019-02-19), S. 1890-1898
    Online unknown
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    Quality and sensory acceptability of fish fillet (Oreochromis niloticus) with alginate-based coating containing essential oils
    Ivanor Nunes do Prado ; Emilia Maria Barbosa Carvalho Kempinski ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-10-12), S. 4945-4955
    Online unknown
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    Combined use of thermo-ultrasound and cinnamon leaf essential oil to inactivate Saccharomyces cerevisiae in culture broth and natural orange juice
    Sánchez-Rubio, M. ; López-Molina, Dorotea ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-09-05), S. 4623-4633
    Online unknown
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    Evaluation of Mentha arvensis essential oil and its major constituents for fungitoxicity
    Kaur, Harleen ; Sharma, Sunita ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-07-11), S. 3840-3844
    Online unknown
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    The investigation of the shelf life at 2 ± 1 °C of Luciobarbus esocinus fillets packaged with films prepared with the addition of different essential oils and chitosan
    Ayşe Gürel Inanli ; Nermin Karaton Kuzgun ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-06-01), S. 2692-2701
    Online unknown
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    Chemical characterization, in vitro biological activity of essential oils and extracts of three Eryngium L. species and molecular docking of selected major compounds
    Matejić, Jelena S. ; Marin, Petar D. ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-06-01), S. 2910-2925
    Online unknown
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    Chemical, microbiological, and sensory parameters during the refrigerated storage of silver catfish (Rhamdia quelen) exposed in vivo to the essential oil of Lippia alba
    Emanuelli, Tatiana ; Liana Inês Guidolin Milani ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2018-02-03), S. 1416-1425
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    Assessment of chemically characterised Gaultheria fragrantissima Wall. essential oil and its major component as safe plant based preservative for millets against fungal, aflatoxin contamination and lipid peroxidation during storage
    Nawal Kishore Dubey ; Raghuwanshi, Richa ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 55 (2017-12-19), S. 111-119
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    Formulation, characterization and antimicrobial properties of black cumin essential oil nanoemulsions stabilized by OSA starch
    Safdar, Waseem ; Abbas, Shabbar ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-08-31), S. 3358-3365
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    Control of aflatoxigenic strains by Cinnamomum porrectum essential oil
    Thanaboripat, Dusanee ; Sukcharoen, Oratai ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-06-09), S. 2929-2935
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    Evaluating the antimicrobial potential of green cardamom essential oil focusing on quorum sensing inhibition of Chromobacterium violaceum
    Shahid, Muhammad ; Masood Sadiq Butt ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-05-23), S. 2306-2315
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    Active starch biopolymeric packaging film for sausages embedded with essential oil of Syzygium aromaticum
    Rogério Luis Cansian ; Aline M. de Cezaro ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-04-20), S. 2171-2175
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    Application of response surface methodology for the optimization of supercritical fluid extraction of essential oil from pomegranate (Punica granatum L.) peel
    Katayoun Mahdavi Ara ; Raofie, Farhad
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 53 (2016-07-01), S. 3113-3121
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    Chemical composition of essential oils from plantago lanceolata L. leaves extracted by hydrodistillation
    Eisner, Aleš ; Bajer, Tomáš ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 53 (2015-11-12), S. 1576-1584
    Online unknown
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