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    Peppermint essential oil‐loaded solid lipid nanoparticle in gelatin coating: Characterization and antibacterial activity against foodborne pathogen inoculated on rainbow trout ( Oncorhynchus mykiss ) fillet during refrigerated storage
    Sara Safaeian Laein ; Khanzadi, Saeid ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 87 (2022-06-15), S. 2920-2931
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Inhalation of low‐dose basil ( Ocimum basilicum ) essential oil improved cardiovascular health and plasma lipid markers in high fat diet‐induced obese rats
    Seong Jun Hong ; Kim, Da‐Som ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 87 (2022-05-19), S. 2450-2462
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effect of gamma irradiation on physico‐mechanical and structural properties of active Farsi gum‐CMC films containing Ziziphora clinopodioides essential oil and lignocellulose nanofibers for meat packaging
    Shavisi, Nassim ; Shahbazi, Yasser ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 85 (2020-09-17), S. 3498-3508
    Online unknown
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Reduction ofListeria monocytogenesin Raw Catfish Fillets by Essential Oils and Phenolic Constituent Carvacrol
    Silva, Juan L. ; Soni, Kamlesh A. ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 77 (2012-08-17), S. M516- (7S.)
    Online unknown
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Chemical Composition and Antimicrobial and Spasmolytic Properties of Poliomintha longiflora and Lippia graveolens Essential Oils**
    Navarrete, Andrés ; Rivero-Cruz, Isabel ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 76 (2011-03-01), S. C309- (9S.)
    Online unknown
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    Antimicrobial Property, Antioxidant Capacity, and Cytotoxicity of Essential Oil from Cumin Produced in Iran
    Taghizadeh, Massoud ; Allahghadri, Tolou ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 75 (2010-03-01), S. H54- (8S.)
    Online unknown
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    Essential Oil of Aegle marmelos as a Safe Plant-Based Antimicrobial Against Postharvest Microbial Infestations and Aflatoxin Contamination of Food Commodities
    Kumar, Ashok ; Dubey, Nawal K. ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 74 (2009-08-01), S. M302- (6S.)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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