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    Encapsulation of Zataria multiflora Boiss. Essential Oil in Liposome: Antibacterial Activity Against E. Coli O157:H7 in Broth Media and Minced Beef
    Khosravi-Darani, Kianoush ; Hosseini, Hedayat ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 36 (2016-04-29), S. 515-523
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    Antibacterial Effect of Mentha spicata Essential Oil on Listeria monocytogenes in Traditional Lighvan Cheese
    Esmaeili, Saber ; Moosavy, Mir-Hassan ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 33 (2013-10-16), S. 509-514
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    The Efficacy of Satureja khuzistanica Essential Oil Treatment in Reducing Escherichia coli O157:H7 Load on Alfalfa Seeds Prior to Sprouting
    Hadian, Javad ; Zomorodian, Kamiar ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 33 (2013-03-06), S. 121-127
    Online unknown
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    Modeling the Growth of Escherichia coli under the Effects of Carum copticum Essential Oil, pH, Temperature and NaCl Using Response Surface Methodology
    Schaffner, Donald W. ; Khaksar, Ramin ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 32 (2012-10-18), S. 415-425
    Online unknown
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    Effect of Zataria multiflora Boiss. Essential Oil on Growth and Citrinin Production by Penicillium citrinum in Culture Media and Mozzarella Cheese
    Afshin Akhondzadeh Basti ; Ali Reza Khosravi ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 32 (2012-10-09), S. 445-451
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    EFFICACY OF ESSENTIAL OIL COMBINATION OF CURCUMA LONGA L. AND ZINGIBER OFFICINALE ROSC. AS A POSTHARVEST FUNGITOXICANT, AFLATOXIN INHIBITOR AND ANTIOXIDANT AGENT
    Singh, Priyanka ; Singh, Aradhana ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 32 (2012-06-04), S. 279-288
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    ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF LEMON (CITRUS LEMON L.), MANDARIN (CITRUS RETICULATA L.), GRAPEFRUIT (CITRUS PARADISI L.) AND ORANGE (CITRUS SINENSIS L.) ESSENTIAL OILS
    José Ángel Pérez-Álvarez ; Ruiz-Navajas, Y. ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 28 (2008-10-22), S. 567-576
    Online unknown
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