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    Antimicrobial Activity of Individual and Combined Essential Oils against Foodborne Pathogenic Bacteria.
    REYES-JURADO, FATIMA ; LÓPEZ-MALO, AURELIO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-02-01), Heft 2, S. 309-315
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of the Essential Oil from Origanum vulgare L. on Survival of Pathogenic Bacteria and Starter Lactic Acid Bacteria in Semihard Cheese Broth and Slurry.
    TARGINO de SOUZA, GEANY ; de CARVALHO, RAYSSA JULLIANE ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-02-01), Heft 2, S. 246-252
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Origanum vulgare subsp. hirtum Essential Oil Prevented Biofilm Formation and Showed Antibacterial Activity against Planktonic and Sessile Bacterial Cells.
    SCHILLACI, DOMENICO ; NAPOLI, EDOARDO MARCO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 76 (2013-10-01), Heft 10, S. 1747-1752
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Inhibition and Inactivation of Salmonella Typhimurium Biofilms from Polystyrene and Stainless Steel Surfaces by Essential Oils and Phenolic Constituent Carvacrol.
    SONI, KAMLESH A. ; OLADUNJOYE, ADEMOLA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 76 (2013-02-01), Heft 2, S. 205-212
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Role of Oregano (Origanum vulgare) Essential Oil as a Surface Fungus Inhibitor on Fermented Sausages: Evaluation of Its Effect on Microbial and Physicochemical Characteristics.
    CHAVES-LÓPEZ, CLEMENCIA ; MARTIN-SÁNCHEZ, ANA MARÍA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 75 (2012), Heft 1, S. 104-111
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effects of Essential Oil Treatment, Gas Atmosphere, and Storage Temperature on Listeria monocytogenes in a Model Vegetable System.
    SCOLLARD, JOHANN ; FRANCIS, GILLIAN A. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 72 (2009-06-01), Heft 6, S. 1209-1215
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effects of Essential Oils of Oregano and Nutmeg on Growth and Survival of Yersinia enterocofitica and Listeria monocytogenes in Barbecued Chicken.
    Firouzi, R. ; Shekarporoush, S. S. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 70 (2007-11-01), Heft 11, S. 2626-2630
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Effect of Gamma Radiation and Oregano Essential Oil on Murein and ATP Concentration of Listeria monocytogenes.
    Caillet, Stéphane ; Lacrolx, Monique
    In: Journal of Food Protection, Jg. 69 (2006-12-01), Heft 12, S. 2961-2969
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effect of Gamma Radiation and Oregano Essential Oil on Murein and ATP Concentration of Escherichia coli O157:H7.
    Caillet, Stéphane ; Shareck, François ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 68 (2005-12-01), Heft 12, S. 2571-2579
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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