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    A Review of Essential Oils as Antimicrobials in Foods with Special Emphasis on Fresh Produce
    Gurtler, Joshua B. ; Garner, Christina M.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-09-01), S. 1300-1319
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    Effects of Sodium Alginate Edible Coating with Cinnamon Essential Oil Nanocapsules and Nisin on Quality and Shelf Life of Beef Slices during Refrigeration
    Maoxi, Zhang ; Wei, Luo ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-06-01), S. 896-905
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    Chemical Composition and Insecticidal Properties of Essential Oil Obtained from Artemesia songarica Schrenk
    Zhang, Jia-Wei ; Wang, Dan ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-04-01), S. 686-692
    Online unknown
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    Essential Oil Emulsions as Postharvest Sanitizers To Mitigate Salmonella Cross-Contamination on Peppers
    M L Harness ; Zhong, Qixin ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019), S. 159-163
    Online unknown
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    Evaluation of the Effect of Essential Oil Addition on the Quality Parameters and Predicted Shelf Life of Potato Yogurt
    He, Laping ; Li, Cuiqin ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 84 (2020-09-28), Heft 6
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    Evaluation of Eight Essential Oils for Postharvest Control of Aspergillus carbonarius in Grapes
    Daferera, Dimitra ; Tarantilis, Petros A. ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 83 (2019-12-06), Heft 9
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    Evaluating the Antimicrobial Efficacy of White Mustard Essential Oil Alone and in Combination with Thymol and Carvacrol against
    John Adam Porter ; Monu, Emefa A.
    In: Journal of food protection, Jg. 82 (2019-11-07), Heft 12
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    Inactivation of Norovirus by Lemongrass Essential Oil Using a Norovirus Surrogate System
    Joo Bong Choi ; In Sun Joo ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-08-01), S. 1293-1302
    Online unknown
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    Rosemary and Tea Tree Essential Oils Exert Antibiofilm Activities In Vitro against Staphylococcus aureus and Escherichia coli
    Liu, Ting ; Chi, Fumin ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 83 (2019-07-19), Heft 7
    Online unknown
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    Navel Orange Peel Essential Oil To Control Food Spoilage Molds in Potato Slices
    He, Yiyan ; Shi, Yongqing ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-08-16), Heft 9
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    Biodegradable Chitosan Coating Incorporated with Black Pepper Essential Oil for Shelf Life Extension of Common Carp (Cyprinus carpio) during Refrigerated Storage
    Golmakani, Mohammad-Taghi ; Azizinia, Mehdi ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-06-01), S. 986-993
    Online unknown
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    Inactivation of Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella Enteritidis by Cymbopogon citratus D.C. Stapf. Essential Oil in Pineapple Juice
    Caroline Junqueira Barcellos Leite ; José Alberto da Costa Medeiros ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016), S. 213-219
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    Effects of the Essential Oil from Origanum vulgare L. on Survival of Pathogenic Bacteria and Starter Lactic Acid Bacteria in Semihard Cheese Broth and Slurry
    Evandro Leite de Souza ; Josean Fechine Tavares ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016), S. 246-252
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    Chemical Composition and Insecticidal Activities of the Essential Oil of Clinopodium chinense (Benth.) Kuntze Aerial Parts against Liposcelis bostrychophila Badonnel
    Xu Bo Chen ; Qi Zhi Liu ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-10-01), S. 1870-1874
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    Antibacterial Effect of Essential Oils against Spoilage Bacteria from Vacuum-Packed Cooked Cured Sausages
    Razmjooei, Maryam ; Aminlari, Mahmoud ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-07-19), Heft 8
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    Effect of Citrus reticulata Blanco Essential Oil on Cryptolestes ferrugineus (Stephens) Adults
    Lü, Jianhua
    In: Journal of food protection, Jg. 80 (2017-11-21), Heft 12
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    Composition, Diffusion, and Antifungal Activity of Black Mustard (Brassica nigra) Essential Oil When Applied by Direct Addition or Vapor Phase Contact
    Palou, Enrique ; López-Malo, Aurelio ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), S. 843-848
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    Evaluation of Novel Micronized Encapsulated Essential Oil–Containing Phosphate and Lactate Blends for Growth Inhibition of Listeria monocytogenes and Salmonella on Poultry Bologna, Pork Ham, and Roast Beef Ready-to-Eat Deli Loaves
    Taylor, T. M. ; Casco, G. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), S. 698-706
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    Analysis of the Essential Oil of Illicium henryi Diels Root Bark and Its Insecticidal Activity against Liposcelis bostrychophila Badonnel
    Zhi Long Liu ; Xin Chao Liu
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), S. 772-777
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    Effect of White Mustard Essential Oil on the Growth of Foodborne Pathogens and Spoilage Microorganisms and the Effect of Food Components on its Efficacy
    David, Jairus R. D. ; P. Michael Davidson ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 77 (2014-12-01), S. 2062-2068
    Online unknown
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