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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Navel Orange Peel Essential Oil To Control Food Spoilage Molds in Potato Slices
    He, Yiyan ; Shi, Yongqing ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-08-16), Heft 9
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Role of Oregano (Origanum vulgare) Essential Oil as a Surface Fungus Inhibitor on Fermented Sausages: Evaluation of Its Effect on Microbial and Physicochemical Characteristics
    Fuentes-Zaragoza, Evangélica ; Viuda-Martos, Manuel ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 75 (2012), S. 104-111
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antifungal Activity Evaluation of Mexican Oregano (Lippia berlandieri Schauer) Essential Oil on the Growth of Aspergillus flavus by Gaseous Contact
    López-Malo, Aurelio ; Gómez-Sánchez, Aída ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 74 (2011-12-01), S. 2192-2198
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antimicrobial efficacy of emulsified essential oil components against weak acid-adapted spoilage yeasts in clear and cloudy apple juice
    Loeffler, Myriam ; Weiss, Jochen ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-09-09), Heft 8
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antimicrobial and Antioxidant Compounds in the Nonvolatile Fraction of Expressed Orange Essential Oil
    Vargas, Irasema ; Sanz, Isidora ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 62 (1999-08-01), S. 929-932
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Composition and antimicrobial properties of Sardinian Juniperus essential oils against foodborne pathogens and spoilage microorganisms
    Pisano, B. ; Barra, Andrea ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 66 (2003-07-23), Heft 7
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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