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219 Treffer

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    A Review of Essential Oils as Antimicrobials in Foods with Special Emphasis on Fresh Produce.
    Gurtler, Joshua B. ; Garner, Christina M.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-09-01), Heft 9, S. 1300-1319
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of Sodium Alginate Edible Coating with Cinnamon Essential Oil Nanocapsules and Nisin on Quality and Shelf Life of Beef Slices during Refrigeration.
    ZHANG, MAOXI ; LUO, WEI ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-06-01), Heft 6, S. 896-905
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical Composition and Insecticidal Properties of Essential Oil Obtained from Artemesia songarica Schrenk.
    JIA-WEI, ZHANG ; DAN, WANG ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-04-01), Heft 4, S. 686-692
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of the Effect of Essential Oil Addition on the Quality Parameters and Predicted Shelf Life of Potato Yogurt.
    ZUYAN, HE ; JIA, ZHENG ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 84 (2021-06-01), Heft 6, S. 1069-1079
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of Eight Essential Oils for Postharvest Control of Aspergillus carbonarius in Grapes.
    KONTAXAKIS, EMMANOUIL ; FILIPPIDI, EMMANOUELA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 83 (2020-09-01), Heft 9, S. 1632-1640
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Rosemary and Tea Tree Essential Oils Exert Antibiofilm Activities In Vitro against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.
    LIU, TING ; WANG, JINGFAN ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 83 (2020-07-01), Heft 7, S. 1261-1267
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preparation of Barije (Ferula gummosa) Essential Oil--Loaded Liposomes and Evaluation of Physical and Antibacterial Effect on Escherichia coli O157:H7.
    NAJAF NAJAFI, MASOUD ; ARIANMEHR, ANITA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 83 (2020-03-01), Heft 3, S. 511-517
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluating the Antimicrobial Efficacy of White Mustard Essential Oil Alone and in Combination with Thymol and Carvacrol against Salmonella.
    PORTER, JOHN ADAM ; MONU, EMEFA ANGELICA
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019-12-01), Heft 12, S. 2038-2043
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Comparison of the Antifungal and Antiaflatoxigenic Potential of Liquid and Vapor Phase of Thymus vulgaris Essential Oil against Aspergillus flavus.
    TIAN, FEI ; LEE, SANG YOO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019-12-01), Heft 12, S. 2044-2048
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Essential Oil Emulsions as Postharvest Sanitizers To Mitigate Salmonella Cross-Contamination on Peppers.
    DUNN, L. L. ; HARNESS, M. L. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019), Heft 1, S. 159-163
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Navel Orange Peel Essential Oil To Control Food Spoilage Molds in Potato Slices.
    YONGQING, SHI ; SA, HUANG ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-09-01), Heft 9, S. 1496-1502
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antibacterial Effect of Essential Oils against Spoilage Bacteria from Vacuum-Packed Cooked Cured Sausages.
    KHORSANDI, AZITA ; ZIAEE, ESMAEIL ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-08-01), Heft 8, S. 1386-1393
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Penicillium expansum Inhibition on Bread by Lemongrass Essential Oil in Vapor Phase.
    MANI-LÓPEZ, EMMA ; VALLE-VARGAS, GEORGINA P. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-03-01), Heft 3, S. 467-471
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Effect of Citrus reticulata Blanco Essential Oil on Cryptolestes ferrugineus (Stephens) Adults.
    Lü, Jianhua
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-12-01), Heft 12, S. 2090-2093
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Inactivation of Norovirus by Lemongrass Essential Oil Using a Norovirus Surrogate System.
    Kim, Ye Won ; You, Hyun Ju ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-08-01), Heft 8, S. 1293-1302
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Evaluating the Effects of Microwave-Assisted Hydrodistillation on Antifungal and Radical Scavenging Activities of Oliveria decumbens and Chaerophyllum macropodum Essential Oils.
    Khajehie, Nastaran ; Golmakani, Mohammad-Taghi ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-05-01), Heft 5, S. 783-791
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Biodegradable Chitosan Coating Incorporated with Black Pepper Essential Oil for Shelf Life Extension of Common Carp (Cyprinus carpio) during Refrigerated Storage.
    MOOSAVI-NASAB, MARZIEH ; SHAD, EHSAN ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-06-01), Heft 6, S. 986-993
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Preservation of Brussels Sprouts by Pullulan Coating Containing Oregano Essential Oil.
    KRAŚNIEWSKA, KAROLINA ; GNIEWOSZ, MAŁGORZATA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-03-01), Heft 3, S. 493-500
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antimicrobial Activity of Individual and Combined Essential Oils against Foodborne Pathogenic Bacteria.
    REYES-JURADO, FATIMA ; LÓPEZ-MALO, AURELIO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-02-01), Heft 2, S. 309-315
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effects of the Essential Oil from Origanum vulgare L. on Survival of Pathogenic Bacteria and Starter Lactic Acid Bacteria in Semihard Cheese Broth and Slurry.
    TARGINO de SOUZA, GEANY ; de CARVALHO, RAYSSA JULLIANE ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016-02-01), Heft 2, S. 246-252
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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