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    Comparison of the Antifungal and Antiaflatoxigenic Potential of Liquid and Vapor Phase of Thymus vulgaris Essential Oil Against Aspergillus flavus
    Hyang Sook Chun ; Tian, Fei ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019-12-01), S. 2044-2048
    Online unknown
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    Navel Orange Peel Essential Oil To Control Food Spoilage Molds in Potato Slices
    He, Yiyan ; Shi, Yongqing ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-08-16), Heft 9
    Online unknown
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    Penicillium expansum Inhibition on Bread by Lemongrass Essential Oil in Vapor Phase
    Emma Mani López ; Aurelio López Malo ; et al.
    In: Journal of food protection, 2018-02-24
    Online unknown
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    Composition, Diffusion, and Antifungal Activity of Black Mustard (Brassica nigra) Essential Oil When Applied by Direct Addition or Vapor Phase Contact
    Palou, Enrique ; López-Malo, Aurelio ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), S. 843-848
    Online unknown
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    Evaluation of Novel Micronized Encapsulated Essential Oil–Containing Phosphate and Lactate Blends for Growth Inhibition of Listeria monocytogenes and Salmonella on Poultry Bologna, Pork Ham, and Roast Beef Ready-to-Eat Deli Loaves
    Taylor, T. M. ; Casco, G. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), S. 698-706
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    Role of Oregano (Origanum vulgare) Essential Oil as a Surface Fungus Inhibitor on Fermented Sausages: Evaluation of Its Effect on Microbial and Physicochemical Characteristics
    Fuentes-Zaragoza, Evangélica ; Viuda-Martos, Manuel ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 75 (2012), S. 104-111
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    Control of Aspergillus flavus in Maize with Plant Essential Oils and Their Components
    Montes-Belmont, R. ; Carvajal, Magda
    In: Journal of Food Protection, Jg. 61 (1998-05-01), S. 616-619
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    Antifungal Activity of Oregano and Thyme Essential Oils Applied as Fumigants Against Fungi Attacking Stored Grain
    Ravid, Uzi ; Juven, Benjamin J. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 58 (1995), S. 81-90
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    Antimicrobial activity of clove and cinnamon essential oils against Listeria monocytogenes in pasteurized milk
    Taboada, A. ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 70 (2007-12-22), Heft 12
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Inhibitory activity of essential oils of garlic and onion against bacteria and yeasts
    Kim, Yeon S. ; Kyu Hang Kyung ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 67 (2004-03-24), Heft 3
    Online unknown
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    Antifungal Activity of the Essential Oil of Origanum syriacum L
    Daouk, Rasha K. ; Sattout, Elsa J. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 58 (1995-10-01), S. 1147-1149
    Online unknown
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