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    Fabrication of the antimicrobial sachet by encapsulation of peppermint essential oil in active packaging of strawberry fruit
    Amiri, Azam ; Sourestani, Mohammad Mahmoodi ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Effect of the distillation methods on the chemical properties of the Turmeric essential oil
    Tiwari, Ravindra Kumar ; Mittal, Tarsem Chand ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Research progress on the encapsulation and sustained controlled‐release of essential oils
    Yi, Fengping ; Liu, Yanfei ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Fabrication of the antimicrobial sachet by encapsulation of peppermint essential oil in active packaging of strawberry fruit
    Amiri, Azam ; Sourestani, Mohammad Mahmoodi ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Characteristics and antimicrobial activity of microfluidized clove essential oil nanoemulsion optimized using response surface methodology
    Pilong, Puncharat ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Research progress on the encapsulation and sustained controlled‐release of essential oils
    Yi, Fengping ; Liu, Yanfei ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Effect of the distillation methods on the chemical properties of the Turmeric essential oil
    Tiwari, Ravindra Kumar ; Mittal, Tarsem Chand ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Characteristics and antimicrobial activity of microfluidized clove essential oil nanoemulsion optimized using response surface methodology
    Pilong, Puncharat ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 12
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Blue mold control and volatile compounds in 'Fuji' apples treated with chitosan emulsion combined with essential oils
    Heinzen, Angélica Schmitz ; Steffens, Cristiano André ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Design and development of solar hybrid distillation system for essential oil extraction from turmeric
    Tiwari, Ravindra Kumar ; Mittal, Tarsem Chand ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Clove essential oil (Syzygium aromaticum L.) as a natural preservative to improve the shelf‐life of chicken patties with different degrees of myopathy
    Pinto, Laura Adriane de Moraes ; Razente, Rodolfo A. ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Study on the antifungal effect and mechanism of oregano essential oil fumigation against Aspergillus flavus
    Ji, Mengmeng ; Li, Jinwei ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Response surface optimization of the effect of Aloe vera gel coating enriched with golpar essential oil on the shelf life, postharvest quality, color change and sensory attributes of fresh‐cut orange fruit
    Abdollahi, Mohaddese ; Bazargani‐Gilani, Behnaz ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Plant extract and essential oil coating prolongs shelf life and maintains keeping quality of papaya fruit during storage
    Prasad, Killi ; Singh, Gurpreet ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Evaluating the effects of essential oils on heterocyclic amines production and lipid and protein oxidation in roasted large yellow croaker (Larimichthys crocea)
    Zhang, Simin ; Wang, Ruichun ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Stabilization of the oil‐in‐water emulsions of Citrus reticulata essential oil by different combinations of gum arabic/maltodextrin/whey protein
    Mahdi, Amer Ali ; Mohammed, Jalaleldeen Khaleel ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Essential oil‐based active polymer‐based packaging system: A review of its effect on the antimicrobial, antioxidant, and sensory properties of beef and chicken meat
    Chacha, James S. ; Ofoedu, Chigozie E. ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Blue mold control and volatile compounds in 'Fuji' apples treated with chitosan emulsion combined with essential oils
    Heinzen, Angélica Schmitz ; Steffens, Cristiano André ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Design and development of solar hybrid distillation system for essential oil extraction from turmeric
    Tiwari, Ravindra Kumar ; Mittal, Tarsem Chand ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Clove essential oil (Syzygium aromaticum L.) as a natural preservative to improve the shelf‐life of chicken patties with different degrees of myopathy
    Pinto, Laura Adriane de Moraes ; Razente, Rodolfo A. ; et al.
    In: Journal of food processing and preservation, Jg. 46 (2022), Heft 11
    serialPeriodical
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