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    Determination of chemical component of essential oil of Origanum dubium plants grown at different altitudes and antifungal activity against Sclerotinia sclerotiorum
    Türkmen, Musa ; Kara, Merve ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 46 (2021-08-02)
    Online unknown
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    Effect of aqueous extract, hydrosol, and essential oil forms of some endemic Origanum L. (Lamiaceae) taxa on polyphenol oxidase activity in fresh‐cut mushroom samples
    Emine Nedime Korucu ; Dirmenci, Tuncay ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2020-07-14)
    Online unknown
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    Evaluating the Effect of Essential Oil Extraction Method from Satureja macrosiphonia on Its Biological Activities: Ohmic- and Microwave-Assisted Hydrodistillation
    Mohammad Jamal Saharkhiz ; Golmakani, Mohammad-Taghi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 40 (2015-11-20), S. 697-706
    Online unknown
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    Antifungal Activity of Lemon Essential Oil, Coriander and Cinnamon Extracts on Foodborne Molds in Direct Contact and the Vapor Phase
    Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-11-26), S. 1778-1787
    Online unknown
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    Antioxidant and Antimicrobial Activities of Thyme and Clove Essential Oils and Application in Minced Beef
    Ayse Handan Baysal ; Zengin, Hatice
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-09-09), S. 1261-1271
    Online unknown
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    Effect of Mexican Oregano (L ippia berlandieri Schauer) Essential Oil Fractions on the Growth of A spergillus spp. in a Bread Model System
    Raúl Avila Sosa Sánchez ; Viramontes-Ramos, Sabina ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-06-27), S. 776-783
    Online unknown
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    Chemical Composition, Antibacterial and Insecticidal Activities of the Essential Oil from the Pistacia terebinthus L. Spp. Palaestina (Boiss.) (Anacardiaceae)
    Ulukanli, Zeynep ; Balcilar, Mehmet ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 38 (2012-10-23), S. 815-822
    Online unknown
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    ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF GINGER, EUCALYPTUS AND SWEET ORANGE PEEL ESSENTIAL OILS ON FISH-BORNE BACTERIA
    Nayak, Binay B. ; Gudipati, Venkateshwarlu ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 37 (2012-06-13), S. 1022-1030
    Online unknown
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    ESTIMATION OF THE THERMOCHEMICAL NONISOTHERMAL INACTIVATION BEHAVIOR OF BACILLUS COAGULANS SPORES IN NUTRIENT BROTH WITH OREGANO ESSENTIAL OIL
    Cristiano Édio Dannenhauer ; Beatriz de Cássia Martins Salomão ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 37 (2012-06-13), S. 962-969
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    ANTIMICROBIAL, PHYSICAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF CHITOSAN-BASED FILMS INCORPORATED WITH THYME, CLOVE AND CINNAMON ESSENTIAL OILS
    Mousavi, M.A. ; Seyed Hadi Razavi ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 33 (2009-12-01), S. 727-743
    Online unknown
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    Protective effect of Perilla (Perilla frutescens)leaf essential oil on the quality of a surimi-based food
    Wang, Mingfu ; Hu, Xiaoqian ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 42 (2017-11-20), S. e13540
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    Chemical composition and antioxidant activity of essential oils in Origanum vulgare subsp. gracile at different phenological stages and plant parts
    Mohammad Reza Morshedloo ; Maggi, Filippo ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 42 (2017-10-23), S. e13516
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Control of Rhizopus soft rot and quality responses in plums (Prunus domestica L.) coated with gum arabic, oregano and rosemary essential oils
    Magnani, Marciane ; Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2017-02-24), S. e13251
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    Antifungal Activity of the Onion (Allium cepaL.) Essential Oil AgainstAspergillus, FusariumandPenicilliumSpecies Isolated from Food
    Pejin, Jelena ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-07-29), S. e13050
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    Comparison of the Effect of Some Essential Oils on the Growth ofPenicillium verrucosumand its Ochratoxin a Production
    Gul, Osman ; Yilmaz, Azime ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-07-04), S. e13006
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