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    Preservation activity of Artemisia essential oils and a monomer in treating pepper bacterium and fungus diseases.
    Ling, Lijun ; Feng, Shenglai ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-06-01), Heft 6, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibitory effect of some spice essential oils on growth of some gram‐negative and gram‐positive bacteria and a yeast.
    Aladağ, Mustafa Onur ; Özcan, Mehmet Musa ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-5
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Black pepper essential oil nanoemulsions formulation using EPI and PIT methods.
    Hien, Ly Thi Minh ; Dao, Dong Thi Anh
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Production and characterization of edible film based on gelatin–chitosan containing Ferulago angulate essential oil and its application in the prolongation of the shelf life of turkey meat.
    Naseri, Hamid Reza ; Beigmohammadi, Faranak ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-08-01), Heft 8, S. 1-11
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Simple microencapsulation of plant essential oil in porous starch granules: Adsorption kinetics and antibacterial activity evaluation.
    Ju, Jian ; Chen, Xueqi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-10-01), Heft 10, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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