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    Research progress on the encapsulation and sustained controlled‐release of essential oils.
    Yi, Fengping ; Liu, Yanfei ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils of aromatic and medicinal plants play a role in food safety.
    Laranjo, Marta ; Fernández‐León, Ana M. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-08-01), Heft 8, S. 1-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and biological activities of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) essential oils and ethanolic extracts of conventional and organic seeds.
    Ben Abdesslem, Souhir ; Boulares, Mouna ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021), Heft 1, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of aqueous extract, hydrosol, and essential oil forms of some endemic Origanum L. (Lamiaceae) taxa on polyphenol oxidase activity in fresh-cut mushroom samples.
    Tanhaş, Esra ; Martin, Esra ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-10-01), Heft 10, S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    CHAMOMILE ESSENTIAL OILS EXTRACTED FROM FLOWER HEADS AND RECOVERED WATER DURING DRYING PROCESS.
    BORSATO, AURÉLIO V. ; DONI-FILHO, LUIZ ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-08-01), Heft 4, S. 500-512
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activities and chemical constituents of essential oil extracted from stem, leaf, and flower of Thymus fedtschenkoi from Khoy, Iran.
    Aminkhani, Ali ; Sharifi, Roholah ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-10-01), Heft 10, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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