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    Enzyme inhibitory, antioxidant activity and phytochemical analysis of essential oil from cultivated Rosmarinus officinalis
    Ouknin, Mohamed ; Chibane, M. ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-05-22), S. 3782-3790
    Online unknown
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    Investigation of the effect of essential oil along with nanocoatings containing gums in the development of fish fillet storage time
    Farahmandfar, Reza ; Sayyari, Zahra ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-04-28), S. 3539-3552
    Online unknown
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    Effect of apple peel extract and zein coating enriched with ginger essential oil on the shelf life of chicken thigh meat
    Barkhordari, Pooran ; Bazargani-Gilani, Behnaz
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-03-06), S. 2727-2742
    Online unknown
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    Rapid screening of antioxidant bioactive components in blue ginger (Dichorisandra thyrsiflora) essential oil by GC electronic-nose and radical scavenging mechanisms
    Tang, Shu-Hua ; Wang, Ying ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2020-05-09), S. 2343-2351
    Online unknown
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    Chemical composition, in-vitro antibacterial and antioxidant activities of Syzygium aromaticum essential oil
    Kouidri, Mokhtaria ; Belkacem Tahar Belhamiti ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, 2020-05-01, S. 1-7
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    Chemical characterization, antioxidant, anticholinesterase and alpha-glucosidase potentials of essential oil of Rosmarinus tournefortii de noé
    Larguet, Habiba ; Bensouici, Chawki ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2019-10-29), S. 632-639
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    Solvent free-microwave green extraction of essential oil from orange peel (Citrus sinensis L.): effects on shelf life of flavored liquid whole eggs during storage under commercial retail conditions
    Ariño, Agustín ; Mohamed Amine Ferhat ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 13 (2019-08-06), S. 3162-3172
    Online unknown
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    Chemotypes and radical scavenging activity of the essential oils from Artemisia arborescens L. growing in three areas of Bejaia (Algeria)
    Belhamel, Kamel ; Abderrahim, Azedine ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 13 (2019-05-27), S. 2491-2499
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    Optimization of preparation process of β-cyclodextrin inclusion compound of clove essential oil and evaluation of heat stability and antioxidant activities in vitro
    Liu, Pinghuai ; Zhao, Zhenyu ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 12 (2018-05-02), S. 2057-2067
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antioxidant activity and antimicrobial effect of tarragon (Artemisia dracunculus) extract and chemical composition of its essential oil
    Shahidi, Fakhri ; Behrooz Alizadeh Behbahani ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 11 (2017-01-30), S. 847-863
    Online unknown
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