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    Volatile compound profile and essential oil composition of three wild Algerian aromatic plants with their antioxidant and antibiofilm activities
    Kucukaydin, Selcuk ; Barkat, Malika ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2021-11-20), S. 987-999
    Online unknown
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    Use of herbal essential oil and extracts as antioxidant sources in quality stabilization of extra virgin olive oil stored in different time and packages
    Uslu, Nurhan ; Babiker, Elfadil E. ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2021-11-03), S. 700-713
    Online unknown
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    Evaluation of chemical composition, antioxidant, antibiofilm and antibacterial potency of essential oil extracted from gamma irradiated clove (Eugenia caryophyllata) buds
    Aly, Amina A. ; Mohsen, Reham ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2021-10-25), S. 673-686
    Online unknown
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    Enzyme inhibitory, antioxidant activity and phytochemical analysis of essential oil from cultivated Rosmarinus officinalis
    Ouknin, Mohamed ; Chibane, M. ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-05-22), S. 3782-3790
    Online unknown
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    Effects of lemon essential oil and ethyl lauroyl arginate on the physico-chemical and mechanical properties of chitosan films for mackerel fillet coating application
    Özdestan-Ocak, Özgül ; Demircan, Bahar ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2020-11-19), S. 1499-1508
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    Development of gelatin/chitosan film incorporated with lemon essential oil with antioxidant properties
    Tügen, Aslıhan ; Ocak, Bugra ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2020-07-08), S. 3010-3019
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    Chemical composition, in-vitro antibacterial and antioxidant activities of Syzygium aromaticum essential oil
    Kouidri, Mokhtaria ; Belkacem Tahar Belhamiti ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, 2020-05-01, S. 1-7
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    Chemical characterization, antioxidant, anticholinesterase and alpha-glucosidase potentials of essential oil of Rosmarinus tournefortii de noé
    Larguet, Habiba ; Bensouici, Chawki ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2019-10-29), S. 632-639
    Online unknown
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    On the effect of initial drying techniques on essential oil composition, phenolic compound and antioxidant properties of anise (Pimpinella anisum L.) seeds
    Fauconnier, Marie-Laure ; Wissem Aidi Wannes ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2019-10-08), S. 220-228
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Optimization of preparation process of β-cyclodextrin inclusion compound of clove essential oil and evaluation of heat stability and antioxidant activities in vitro
    Liu, Pinghuai ; Zhao, Zhenyu ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 12 (2018-05-02), S. 2057-2067
    Online unknown
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    Antioxidant activity, polyphenolic contents and essential oil composition of aniseed (Pimpinella anisum L.) as influenced by 5-aminolevulinic acid
    Zareiyan, Faraneh ; Tavallali, Vahid
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 12 (2018-01-17), S. 1065-1071
    Online unknown
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    Effect of storage on oxidation stability of essential oils derived from culinary herbs and spices
    Tahira Mohsin Ali ; Naeem, Ayeza ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 12 (2017-12-08), S. 877-883
    Online unknown
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