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    Fabrication and characterization of electrospun zein nanofibers incorporated with citronellol-rich Origanum vulgare essential oil
    Mayire, Abulitifu ; Wei, Qin ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024-05-01), Heft 5, S. 3868-3880
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Investigating the effect of nanochitosan-Iranian tragacanth gum composite film along with Eryngium campestre essential oil on the shelf life of goat meat
    Ghafari, Elham ; Ariaii, Peiman ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024-02-01), Heft 2, S. 1543-1558
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Investigating the effect of polylactic acid–Iranian tragacanth gum composite film along with the Zygophyllum eichwaldii essential oil on the shelf life of ostrich thigh meat
    Kiakojori, Azin ; Ariaii, Peiman ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 18 (2024), Heft 1, S. 698-713
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Comparative study of two preservation methods (freeze drying and gamma irradiation) on the phenolic profile, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oils of stevia
    Hidar, Nadia ; Noufid, Abdelhamid ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 17 (2023-08-01), Heft 4, S. 3665-3672
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Development of polylactic acid based functional films reinforced with ginger essential oil and curcumin for food packaging applications
    Mohan, S. ; Panneerselvam, K.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2022-12-01), Heft 6, S. 4703-4715
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Active packaging nanocomposite gelatin-based films as a carrier of nano TiO<subscript>2</subscript> and cumin essential oil: the effect on quality parameters of fresh chicken
    Sayadi, Mehran ; Amiri, Sedigheh ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2022-02-01), Heft 1, S. 420-430
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Fabrication and characterization of composite film based on gelatin and electrospun cellulose acetate fibers incorporating essential oil
    Abbasi, Habib ; Fahim, Hoda ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-04-01), Heft 2, S. 2108-2118
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, in-vitro antibacterial and antioxidant activities of Syzygium aromaticum essential oil
    Selles, Sidi Mohammed Ammar ; Kouidri, Mokhtaria ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 14 (2020-08-01), Heft 4, S. 2352-2358
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
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    academicJournal
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Chemical composition, in-vitro antibacterial and antioxidant activities of Syzygium aromaticum essential oil
    Kouidri, Mokhtaria ; Belkacem Tahar Belhamiti ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, 2020-05-01, S. 1-7
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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