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    Preparation of soluble complex carriers from Aloe vera mucilage/gelatin for cinnamon essential oil: Characterization and antibacterial activity
    Amani, Fateme ; Azadi, Aidin ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 334 (2022-12-01), S. 111160-111160
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    Low-energy high-throughput emulsification with nickel micro-sieves for essential oils encapsulation
    Kaade, Wael ; Güell, Carme ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 263 (2019-12-01), S. 326-336
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    Studying microwave assisted extraction of Laurus nobilis essential oil: Static and dynamic modeling
    López-Malo, Aurelio ; Ramírez-Corona, Nelly ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 247 (2019-04-01), S. 1-8
    Online unknown
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    Effect of simultaneous ultrasonic and microwave assisted hydrodistillation on the yield, composition, antibacterial and antibiofilm activity of essential oils from Citrus medica L. var. sarcodactylis
    Kou, Xingran ; Wang, Hongxin ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 244 (2019-03-01), S. 126-135
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    Influence of a shear post-treatment on rheological properties, microstructure and physical stability of emulgels formed by rosemary essential oil and a fumed silica
    Calero, Nuria ; Alfaro, M.C. ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 241 (2019), S. 136-148
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    Preparation and characterization of citrus essential oils loaded in chitosan microcapsules by using different emulsifiers
    Chen, Shiguo ; Li, Yuan ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 217 (2018), S. 108-114
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    Cell permeabilization processes for improved encapsulation of oregano essential oil in yeast cells
    Dimopoulos, George ; Tsimogiannis, Dimitrios ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 294 (2021-04-01), S. 110408-110408
    Online unknown
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    CO 2 -supercritical extraction, hydrodistillation and steam distillation of essential oil of rosemary ( Rosmarinus officinalis )
    Conde-Hernández, Lilia A. ; José Ángel Guerrero-Beltrán ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 200 (2017-05-01), S. 81-86
    Online unknown
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    Modelling release mechanisms of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) essential oil encapsulated in alginate beads during vapor-phase application
    Ramírez-Corona, Nelly ; Palou, Enrique ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 282 (2020-10-01), S. 110024-110024
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    Application of laser backscattering imaging for the physico-chemical characterisation of antimicrobial silica particles functionalised with plant essential oils
    Grau, Raúl ; Perez, Alberto J. ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 280 (2020-09-01), S. 109990-109990
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    Fractionating of green mandarin ( Citrus deliciosa Tenore) essential oil by vacuum fractional distillation
    Wendel Paulo Silvestre ; Gabriel Fernandes Pauletti ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 178 (2016-06-01), S. 90-94
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    Estimation of mass transfer coefficients of the extraction process of essential oil from orange peel using microwave assisted extraction
    Franco-Vega, Avelina ; Ramírez-Corona, Nelly ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 170 (2016-02-01), S. 136-143
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    Optimization of chitosan biofilm properties by addition of caraway essential oil and beeswax
    Šuput, Danijela ; Vaštag, Žužana ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 158 (2015-08-01), S. 86-93
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    Plasma enhanced-nutmeg essential oil solid liposome treatment on the gelling and storage properties of pork meat batters
    Cui, Haiying ; Li, Changzhu ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 266 (2020-02-01), S. 109696-109696
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    Flow and strength properties of cassava and yam starch–glycerol composites essential in the design of handling equipment for granular solids
    Zinash Delebo Osunde ; Fadeyibi, Adeshina ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 129 (2014-05-01), S. 38-46
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    Microwave extraction of mint essential oil – Temperature calibration for the oven
    Gariepy, Yvan ; Raghavan, Vijaya ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 126 (2014-04-01), S. 1-6
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Microwave-assisted ionic liquids pretreatment followed by hydro-distillation for the efficient extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of its antioxidant efficacy in sunflower oil storage
    Zu, Yuangang ; Zhao, Chunjian ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 117 (2013-08-01), S. 477-485
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    Spray-dried encapsulation of chia essential oil (Salvia hispanica L.) in whey protein concentrate-polysaccharide matrices
    Vernon-Carter, Eduardo J. ; Dulce Anahi Rodea-González ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 111 (2012-07-01), S. 102-109
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    A novel active bionanocomposite film incorporating rosemary essential oil and nanoclay into chitosan
    Abdollahi, Mehdi ; Rezaei, Masoud ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 111 (2012-07-01), S. 343-350
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    Physical, mechanical and antibacterial properties of alginate film: Effect of the crosslinking degree and oregano essential oil concentration
    Reyes, J.E. ; Benavides, Sergio ; et al.
    In: Journal of Food Engineering, Jg. 110 (2012-05-01), S. 232-239
    Online unknown
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