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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 36 (2012-06-01), Heft 3, S. 334-343academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 35 (2011-02-01), Heft 1, S. 125-132academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 34 (2010-12-01), Heft 6, S. 1268-1274academicJournalZugriff: