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    The Effect of Nanocomposite Edible Coating Enriched with Foeniculum vulgare Essential Oil on the Shelf Life of Oncorhynchus mykiss Fish Fillets during the Storage
    Reza Esmaeilzadeh Kenari ; Sayyari, Zahra ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 30 (2021-04-12), S. 579-595
    Online unknown
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    Nettle (Utrica dioica) Essential Oil Incorporation in Edible Film from Caspian Whitefish (Rutilus frisii kutum) Scale: Physical, Antimicrobial, and Morphological Characterization
    Jafarian, Sara ; Mahjoorian, Abbas ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 30 (2021-01-11), S. 151-161
    Online unknown
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    Antimicrobial Activity of Selected Essential Oils on Pseudomonas Species Associated with Spoilage of Fish with Emphasis on Cinnamon Essential Oil
    Osan Maroof Bahurmiz ; Ahmad, Rosma ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 29 (2020-08-12), S. 789-800
    Online unknown
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    Chitosan Coatings Containing Mentha spicata Essential Oil and Zinc Oxide Nanoparticle for Shelf Life Extension of Rainbow Trout Fillets
    Shavisi, Nassim ; Shahbazi, Yasser
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 27 (2018-10-15), S. 986-997
    Online unknown
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    Effects of Lactic Acid Bacteria and Citrus Essential Oil on the Quality of Vacuum-Packed Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Fillets During Refrigerated Storage
    Sadok, Saloua ; Mankai, Mélika ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 27 (2018-06-27), S. 698-711
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    Effect of Chitosan and Garlic Essential Oil on Microbiological and Biochemical Changes that Affect Quality in Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus) Fillets During Storage at 4°C
    Wang, Hang ; Wang, Huiyi ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 27 (2017-11-21), S. 80-90
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    Control of Listeria Monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 Inoculated on Fish Fillets Using Alginate Coating Containing Lactoperoxidase System and Zataria multiflora Boiss Essential Oil
    Azizzadeh, Mohammad ; Khanzadi, Saeid ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 26 (2017-09-29), S. 1014-1021
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    Effect of Bay (Laurus nobilisL.) Essential Oil on Surimi Gels Nutritionally Enhanced with Salmon and Flaxseed Oils
    Alakhrash, Fatimah ; Seyed Vali Hosseini ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 26 (2016-07-11), S. 431-446
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    The Effect of Whey Protein Isolate Coating Enriched with Thyme Essential Oils on Trout Quality at Refrigerated Storage (4 ± 2°C)
    Özogul, Fatih ; Elif Tuğçe Aksun ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 25 (2016-05-18), S. 585-596
    Online unknown
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    Effect of Fish Gelatin Coating Enriched with Oregano Essential Oil on the Quality of Refrigerated Rainbow Trout Fillet
    Zandi, Mojgan ; Farhid Farahmand Ghavi ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 25 (2016-02-19), S. 835-842
    Online unknown
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