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    Anti-rancidity effect of essential oils, application in the lipid stability of cooked turkey meat patties and potential implications for health.
    Loizzo, Monica R. ; Tundis, Rosa ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 66 (2015-02-01), Heft 1, S. 50-57
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    Biogenic amines as freshness index of meat wrapped in a new active packaging system formulated with essential oils of Rosmarinus officinalis.
    Sirocchi, Veronica ; Caprioli, Giovanni ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 64 (2013-12-01), Heft 8, S. 921-928
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    Comparative evaluation of essential fatty acid composition of mothers' milk of some urban and suburban regions of West Bengal, India.
    Roy, Susmita ; Dhar, Pubali ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 63 (2012-12-01), Heft 8, S. 895-901
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    Essential and toxic elements in three Pakistan's medicinal fruits ( Punica granatum Ziziphus jujuba and Piper cubeba) analysed by INAA.
    Fatima, Ismat ; Waheed, Shahida ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 63 (2012-05-01), Heft 3, S. 310-317
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    Relationship between essential amino acids and muscle mass, independent of habitual diets, in pre- and post-menopausal US women.
    Andrich, David E. ; Filion, Marie-Eve ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 62 (2011-11-01), Heft 7, S. 719-724
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    Anti-complement activity of essential oils from red and black rice bran.
    Chung, Ill-Min ; Yeo, Min-A ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 62 (2011-05-01), Heft 3, S. 215-218
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    Content of essential polyunsaturated fatty acids in three canned fish species.
    Gladyshev, Michail I. ; Sushchik, Nadezhda N. ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 60 (2009-05-01), Heft 3, S. 224-230
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    Effect of some essential oils on rheological properties of wheat flour dough.
    Özcan, Mehmet Musa
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 60 (2009-03-01), Heft 2, S. 176-181
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    The essential mineral concentration of Torba yoghurts and their wheys compared with yoghurt made with cows', ewes' and goats' milks.
    Güler, >Zehra ; Şanal, Hasan
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 60 (2009-03-01), Heft 2, S. 153-164
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    Chemical compositions and antioxidant properties of essential oils from nine species of Turkish plants obtained by supercritical carbon dioxide extraction and steam distillation.
    Topal, Ummihan ; Sasaki, Mitsuru ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 59 (2008-11-01), Heft 7/8, S. 619-634
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    The effects of essential oils and aqueous tea infusions of oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) on the copper-induced oxidation of human low-density lipoproteins.
    Kulišić, Tea ; Kriško, Anita ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 58 (2007-03-01), Heft 2, S. 87-93
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    Some essential phytochemicals and the antioxidant potential in fresh and dried persimmon.
    Jung, Soon-Teck ; Park, Yong-Seo ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 56 (2005-03-01), Heft 2, S. 105-113
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    Influence of essential oils in diet and life-stage on gut microbiota and fillet quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).
    Ceppa, Florencia ; Faccenda, Filippo ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 69 (2018-05-01), Heft 3, S. 318-333
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    Dietary essential α-linolenic acid and linoleic acid differentially modulate TNFα-induced NFκB activity in FADS2-deficient HEK-293 cells.
    Schübel, Ruth ; Jaudszus, Anke ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 68 (2017-08-01), Heft 5, S. 553-559
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    Mineral essential elements for nutrition in different chocolate products.
    Cinquanta, Luciano ; Di Cesare, Cinzia ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 67 (2016-11-01), Heft 7, S. 773-778
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    Lipid content and fatty acid composition in foods commonly consumed by nursing Congolese women: incidences on their essential fatty acid intakes and breast milk fatty acids.
    Rocquelin, G. ; Tapsoba, S. ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 49 (1998-09-01), Heft 5, S. 343-352
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    Influence of gamma-irradiation and microwaves on the antioxidant property of some essential oils.
    Farag, R.S. ; El-Khawas, K.H.A.M. ; et al.
    In: International Journal of Food Sciences & Nutrition, Jg. 49 (1998-03-01), Heft 2, S. 109-115
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