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136 Treffer

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    PVA/essential oil‐based active food packaging films functionalised with halloysite nanotubes and cellulose nanocrystals as filler materials for the shelf‐life extension of papaya fruits.
    V, Dharini ; Biswal, Abhishek ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 59 (2024), Heft 1, S. 318-332
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidation effect of alginate beads containing thyme, rosemary or geranium essential oils in lard and coconut oil.
    Thanaruenin, Phattheera ; Sutthasupa, Sutthira ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-02-01), Heft 2, S. 898-906
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Citrus peel waste essential oil: Chemical composition along with anti‐amylase and anti‐glucosidase potential.
    Heydari Koochi, Zhila ; Jahromi, Kourosh Ghodrat ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-10-01), Heft 10, S. 6795-6804
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Cassava starch films incorporated with clove essential oil and nanoclay as a strategy to increase the shelf life of strawberries.
    Alves‐Silva, Gisele Fernanda ; Santos, Luan Gustavo ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-10-01), Heft 10, S. 6690-6698
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Pepper‐rosmarin essential oil (Lippia sidoides Cham.) as an antioxidant additive for PBAT – poly (butylene adipate co‐terephthalate) films and its application for active packaging.
    de Andrade, Michelle Félix ; Silva, Marina Gomes ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-09-01), Heft 9, S. 5966-5972
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Release of clove essential oil loaded by mesoporous nano‐silica in polylactic acid‐based food packaging on postharvest preservation of white button mushroom
    Chen, Haiyan ; Zhou, Linyan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-11-08), S. 457-465
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Chitosan nanoencapsulation of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. essential oil and its novel preservative effect for enhanced shelf life of stored Maize kernels during storage: Evaluation of its enhanced antifungal, antimycotoxin, antioxidant activities and possible mode of action
    Devihalli Chikkaiah Mohana ; Akbar Basha Roshan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-08-12), S. 2195-2202
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Effect of HLB value on the properties of chitosan/zein/lemon essential oil film‐forming emulsion and composite film
    Sun, Yang ; Huang, Xue ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-07-09), S. 4925-4933
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Fabrication of chitosan nanoparticles incorporated with Pistacia atlantica subsp. kurdica hulls’ essential oil as a potential antifungal preservative against strawberry grey mould
    Zarei, Mohammad ; Darvishi, Sholeh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-25), S. 4215-4223
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Preservation of strawberry fruit quality via the use of active packaging with encapsulated thyme essential oil in zein nanofiber film
    Moradinezhad, Farid ; Ansarifar, Elham
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-25), S. 4239-4247
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effect of HLB value on the properties of chitosan/zein/lemon essential oil film‐forming emulsion and composite film.
    Sun, Yang ; Liu, Zhanli ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-10-01), Heft 10, S. 4925-4933
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The variation of oxidative stability and sensory attributes of sunflower oil induced by essential oil from Magnolia liliflora Desr. during high‐temperature storage
    Chen, Xinpei ; Wang, Dongying ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-01-12), S. 3355-3366
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Fabrication of chitosan nanoparticles incorporated with Pistaciaatlantica subsp. kurdica hulls' essential oil as a potential antifungal preservative against strawberry grey mould.
    Hesami, Golnaz ; Darvishi, Sholeh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-09-01), Heft 9, S. 4215-4223
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The variation of oxidative stability and sensory attributes of sunflower oil induced by essential oil from Magnolia liliflora Desr. during high‐temperature storage.
    Meng, Yudong ; Wang, Dongying ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-07-01), Heft 7, S. 3355-3366
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Stability enhancement of garlic essential oil using new opopanax gum/gelatin nanofibres
    Shekarchizadeh, Hajar ; Khezri, Zohreh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2020-10-24), S. 2255-2263
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Cold atmospheric‐pressure plasma treatment of turmeric powder: microbial load, essential oil profile, bioactivity and microstructure analyses
    Tiwari, Brijesh K. ; Cacciotti, Ilaria ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2020-10-18), S. 2224-2232
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Combined washing effect of noni extract and oregano essential oil on the decontamination of Listeria monocytogenes on romaine lettuce
    Kyung Bin Song ; Kang, Ji-Hoon
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 55 (2020-07-11), S. 3515-3523
    Online unknown
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    Combined washing effect of noni extract and oregano essential oil on the decontamination of Listeria monocytogenes on romaine lettuce.
    Kang, Ji‐Hoon ; Song, Kyung Bin
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 55 (2020-11-01), Heft 11, S. 3515-3523
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Essential oil nanoemulsions: antibacterial activity in contaminated fruit juices
    Chandrasekaran, Natarajan ; Jonathan Sampath Franklyne ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 54 (2019-05-16), S. 2802-2810
    Online unknown
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    Native and modified porcine plasma protein as wall materials for microencapsulation of natural essential oils
    Sothornvit, Rungsinee ; Samsalee, Namfon
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 54 (2019-05-14), S. 2745-2753
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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