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    Chitosan nanoencapsulation of Pogostemon cablin (Blanco) Benth. essential oil and its novel preservative effect for enhanced shelf life of stored Maize kernels during storage: Evaluation of its enhanced antifungal, antimycotoxin, antioxidant activities and possible mode of action
    Devihalli Chikkaiah Mohana ; Akbar Basha Roshan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2021-08-12), S. 2195-2202
    Online unknown
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    Comparative study of the essential oils of threeBeilschmiediaspecies and their biological activities
    Ahmad, Farediah ; Wan Mohd Nuzul Hakimi Wan Salleh ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 51 (2015-09-30), S. 240-249
    Online unknown
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    Assessment of chemically characterisedRosmarinus officinalisL. essential oil and its major compounds as plant-based preservative in food system based on their efficacy against food-borne moulds and aflatoxin secretion and as antioxidant
    Kedia, Akash ; Abhishek Kumar Dwivedy ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2015-05-09), S. 1792-1798
    Online unknown
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    Chemical composition, antibacterial and antioxidant activity of the essential oils ofMetaplexis japonicaand their antibacterial components
    Ya Mei Zhang ; Li, Xiang ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2014-08-22), S. 449-457
    Online unknown
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    Chemical composition, antioxidative capacity and interactive antimicrobial potency of Satureja khuzestanica Jamzad essential oil and antimicrobial agents against selected food-related microorganisms
    Moradi, Mehran ; S. Siavash Saei-Dehkordi ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 47 (2012-05-08), S. 1579-1585
    Online unknown
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    Antioxidant activity of essential oil of oregano species from Argentina in relation to their chemical composition
    Julio Alberto Zygadlo ; Quiroga, Patricia R. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-10-10), S. 2648-2655
    Online unknown
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    Antibacterial and antioxidant activities of the essential oil and methanol extracts of Bidens frondosa Linn
    Rahman, Atiqur ; Sun Chul Kang ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-03-23), S. 1238-1244
    Online unknown
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    Characteristics and antioxidant activity of leaf essential oil-incorporated fish gelatin films as affected by surfactants
    Prodpran, Thummanoon ; Benjakul, Soottawat ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, 2013-05-01
    Online unknown
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