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    In vitro and in situ inhibition of some food-borne pathogens by essential oils from date palm (Phoenix dactylifera L.) spathe
    Al-zoreky, Najeeb S. ; Al-Taher, Abdulla
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 299 (2019-06-01), S. 64-70
    Online unknown
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    Antifungal activities of combined treatments of irradiation and essential oils (EOs) encapsulated chitosan nanocomposite films in in vitro and in situ conditions
    Khanh Dang Vu ; Hossain, Farah ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 295 (2019-04-01), S. 33-40
    Online unknown
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    Antibacterial properties of nanofibers containing chrysanthemum essential oil and their application as beef packaging
    Rajivgandhi, Govindan ; Cui, Haiying ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 292 (2019-03-01), S. 21-30
    Online unknown
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    Effect of yogurt-based marinade combined with essential oils on the behavior of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. in camel meat chunks during storage
    Obaid, Reyad S. ; Osaili, Tareq M. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 343 (2020-07-15)
    Online unknown
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    Inhibition of Listeria monocytogenes growth in turkey fillets by alginate edible coating with Trachyspermum ammi essential oil nano-emulsion
    Kazemeini, Hamidreza ; Adib, Hasti ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 344 (2020-07-04)
    Online unknown
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    Effect of active essential oils added to chicken tawook on the behaviour of Listeria monocytogenes, Salmonella spp. and Escherichia coli O157:H7 during storage
    Al-Nabulsi, Anas A. ; Hasan, Fayeza ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 337 (2020-03-31)
    Online unknown
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    Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere
    Glisic, Milica ; Ivanović, Jelena ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 258 (2017-10-01), S. 58-67
    Online unknown
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    Controlled-release casein/cinnamon essential oil nanospheres for the inactivation of Campylobacter jejuni in duck
    Cui, Haiying ; Siva, S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 341 (2021-03-01), S. 109074-109074
    Online unknown
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    Nanocomposite active packaging based on chitosan biopolymer loaded with nano-liposomal essential oil: Its characterizations and effects on microbial, and chemical properties of refrigerated chicken breast fillet
    Shariatifar, Nabi ; Molaee-Aghaee, Ebrahim ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 342 (2021-03-01), S. 109071-109071
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    Application of predictive models to assess the influence of thyme essential oil on Salmonella Enteritidis behaviour during shelf life of ready-to-eat turkey products
    Possas, Arícia ; Pérez-Rodríguez, Fernando ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 240 (2017), S. 40-46
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    The effects of gelatin-CMC films incorporated with chitin nanofiber and Trachyspermum ammi essential oil on the shelf life characteristics of refrigerated raw beef
    Mahmoud Sowti Khiabani ; Azarifar, Maryam ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 318 (2019-06-08)
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    Antimicrobial activity of cellulosic pads amended with emulsions of essential oils of oregano, thyme and cinnamon against microorganisms in minced beef meat
    Tonetti, Stefano ; Agrimonti, Caterina ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 305 (2018-12-13)
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    Inhibition of Listeria monocytogenes by Melaleuca alternifolia (tea tree) essential oil in ground beef
    Claudileide de Sá Silva ; Luiza Helena Meller da Silva ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 293 (2018-09-10)
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    Tarragon essential oil as a source of bioactive compounds with anti-quorum sensing and anti-proteolytic activity against Pseudomonas spp. isolated from fish – in vitro, in silico and in situ approaches
    Majcher, Małgorzata ; Szwengiel, Artur ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 331 (2020-10-01), S. 108732-108732
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Highly expressed amino acid biosynthesis genes revealed by global gene expression analysis of Salmonella enterica serovar Enteritidis during growth in whole egg are not essential for this growth
    John Elmerdahl Olsen ; Jakočiūnė, Džiuginta ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 224 (2016-05-01), S. 40-46
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of cinnamon essential oil on bacterial diversity and shelf-life in vacuum-packaged common carp (Cyprinus carpio) during refrigerated storage
    Lv, Jian ; Kong, Chunli ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 249 (2016-05-05)
    Online unknown
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