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    Synergistic effects of 915 MHz microwave heating and essential oils on inactivation of foodborne pathogen in hot-chili sauce
    Kim, Woo-Ju ; Kang, Dong-Hyun
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 398 (2023-08-01), S. 110210-110210
    Online unknown
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    Antifungal activity and aroma persistence of free and encapsulated Cinnamomum cassia essential oil in maize
    Minozzo, Mariane ; Marina Andreia de Souza ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 394 (2023-06-01), S. 110178-110178
    Online unknown
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    Chemical profile, antibacterial, antioxidant, and anisakicidal activities of Thymus zygis subsp. gracilis essential oil and its effect against Listeria monocytogenes
    Aziz, Bouymajane ; Fouzia Rhazi, Filali ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 383 (2022-12-01), S. 109960-109960
    Online unknown
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    Influence of the combination of cinnamon essential oil nanoemulsions and epsilon-polylysine on microbial community and quality of pork during refrigerated period and radio frequency cooking
    Yuanmei, Xu ; Gaoji, Yang ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 381 (2022-11-01), S. 109911-109911
    Online unknown
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    Sodium alginate edible coating containing Ferulago angulata (Schlecht.) Boiss essential oil, nisin, and NaCl: Its impact on microbial, chemical, and sensorial properties of refrigerated chicken breast
    Panahi, Zahra ; Mohsenzadeh, Mohammad
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 380 (2022-11-01), S. 109883-109883
    Online unknown
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    In vitro and in situ inhibition of some food-borne pathogens by essential oils from date palm (Phoenix dactylifera L.) spathe
    Al-zoreky, Najeeb S. ; Al-Taher, Abdulla
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 299 (2019-06-01), S. 64-70
    Online unknown
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    Antifungal activities of combined treatments of irradiation and essential oils (EOs) encapsulated chitosan nanocomposite films in in vitro and in situ conditions
    Khanh Dang Vu ; Hossain, Farah ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 295 (2019-04-01), S. 33-40
    Online unknown
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    Antibacterial properties of nanofibers containing chrysanthemum essential oil and their application as beef packaging
    Rajivgandhi, Govindan ; Cui, Haiying ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 292 (2019-03-01), S. 21-30
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    Synergistic antimicrobial activities of essential oil vapours against Penicillium corylophilum on a laboratory medium and beef jerky
    Ji, Hyegeun ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 291 (2019-02-01), S. 104-110
    Online unknown
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    Physical and antimicrobial properties of self-emulsified nanoemulsions containing three synergistic essential oils
    Huaiqiong, Chen ; Qixin, Zhong
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 365 (2022-03-01), S. 109557-109557
    Online unknown
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    The effect of essential oils on microbial composition and quality of grass carp ( Ctenopharyngodon idellus ) fillets during chilled storage
    Luo, Yongkang ; Liu, Xiaochang ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 266 (2018-02-01), S. 52-59
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    Antimicrobial activities of gaseous essential oils against Listeria monocytogenes on a laboratory medium and radish sprouts
    Lee, Gyeongmin ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 265 (2018), S. 49-54
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    Sustained-release modeling of clove essential oil in brine to improve the shelf life of Iranian white cheese by bioactive electrospun zein
    Khatibi, Razieh ; Rezaeinia, Hassan ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 355 (2021-10-01), S. 109337-109337
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    Combination of essential oil compounds and phenolic acids against Escherichia coli O157:H7 in vitro and in dry-fermented sausage production
    Natan V.B. Meira ; Renata Ernlund Freitas de Macedo ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 260 (2017-11-01), S. 59-64
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    Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere
    Glisic, Milica ; Ivanović, Jelena ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 258 (2017-10-01), S. 58-67
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    Disinfection efficiencies of sage and spearmint essential oils against planktonic and biofilm Staphylococcus aureus cells in comparison with sodium hypochlorite
    Mitropoulou, Gregoria ; Vetas, Dimitrios ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-01), S. 19-25
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    Synergistic effects of some essential oils against fungal spoilage on pear fruit
    Najafi, Mohammad ; Farhoosh, Reza ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-01), S. 285-294
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    Controlled-release casein/cinnamon essential oil nanospheres for the inactivation of Campylobacter jejuni in duck
    Cui, Haiying ; Siva, S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 341 (2021-03-01), S. 109074-109074
    Online unknown
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    Evaluation of the inhibitory activity of essential oils against spoilage yeasts and their potential application in yogurt
    Aquilanti, Lucia ; Milanović, Vesna ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 341 (2021-03-01), S. 109048-109048
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    Nanocomposite active packaging based on chitosan biopolymer loaded with nano-liposomal essential oil: Its characterizations and effects on microbial, and chemical properties of refrigerated chicken breast fillet
    Shariatifar, Nabi ; Molaee-Aghaee, Ebrahim ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 342 (2021-03-01), S. 109071-109071
    Online unknown
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