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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Nanoencapsulated Thymus capitatus essential oil as natural preservative
    Isoda, Hiroko ; Falleh, Hanen ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 45 (2018-02-01), S. 92-97
    Online unknown
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    Inhibitory effect of plant essential oil nanoemulsions against Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, and Salmonella Typhimurium on red mustard leaves
    Kang, Ji-Hoon ; Kyung Bin Song
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 45 (2018-02-01), S. 447-454
    Online unknown
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  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Antimicrobial properties and mode of action of mustard and cinnamon essential oils and their combination against foodborne bacteria
    Silva, Filomena ; Nerín, Cristina ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 36 (2016-08-01), S. 26-33
    Online unknown
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    The effects of composite coatings containing chitosan and Mentha ( piperita L. or x villosa Huds) essential oil on postharvest mold occurrence and quality of table grape cv. Isabella
    José Maria Barbosa-Filho ; Miriane Moreira Fernandes Santos ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 34 (2016-04-01), S. 112-121
    Online unknown
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Postharvest treatment of nanochitosan-based coating loaded with Zataria multiflora essential oil improves antioxidant activity and extends shelf-life of cucumber
    Hashemi, Maryam ; Mohammadi, Ali ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 33 (2016-02-01), S. 580-588
    Online unknown
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Evidence on the induction of viable but non-culturable state in Listeria monocytogenes by Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. essential oils in a meat-based broth
    Isabella de Medeiros Barbosa ; Evandro Leite de Souza ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 62 (2020-06-01), S. 102351-102351
    Online unknown
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effect of pomegranate juice dipping and chitosan coating enriched with Zataria multiflora Boiss essential oil on the shelf-life of chicken meat during refrigerated storage
    Bazargani-Gilani, Behnaz ; Aliakbarlu, Javad ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 29 (2015-05-01), S. 280-287
    Online unknown
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of Mentha pulegium, Lavandula stoechas and Satureja calamintha Scheele essential oils and an evaluation of their bactericidal effect in combined processes
    Cherrat, Lamia ; Espina, Laura ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 22 (2014-04-01), S. 221-229
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Synergistic combination of essential oils from Morocco and physical treatments for microbial inactivation
    Ait-Ouazzou, Abdenour ; Laglaoui, Amin ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 16 (2012-10-01), S. 283-290
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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